Ленивый рататуй

Понравился 1 повару Просмотрен 785 раз
фото рецепта: Ленивый рататуй
(4.58)
992 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Если укладывать овощи для привычного рататуя лень, то можно приготовить ленивый рататуй. Это французское блюдо по вкусу ничем не уступает традиционному рецепту приготовления рататуя, а готовить рататуй по такому рецепту легче, за счет нарезки баклажана гармошкой.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Баклажаны промыть.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №1
Шаг 2 из 8

Разрезать баклажан на кольца, не разрезая его совсем и оставляя 1 см без разреза.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №2
Шаг 3 из 8

Помидоры нарезать полукольцами, если помидор маленький на кольца.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №3
Шаг 4 из 8

Баклажан посолить, поперчить. Между разрезами баклажана вложить дольки помидора.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №4
Шаг 5 из 8

Выложить баклажаны в форму, полить оливковым маслом, еще посолить, поперчить.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №5
Шаг 6 из 8

Разогреть духовку до 200ºC. Накрыть рататуй фольгой и запекать 35 минут.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №6
Шаг 7 из 8

Подавать ленивый рататуй горячим.

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Ленивый рататуй шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам