Вход

Хек в кляре

Понравился 0 поварам Просмотрен 1297 раз
фото рецепта: Хек в кляре
(4.75)
1446 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный хек в кляре из яйца и муки.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Смешиваем рыбную приправу с солью и перцем на блюдце.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №1
Шаг 2 из 7

Нарезаем размороженное филе хека порционными кусочками (размер на свое усмотрение).

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №2
Шаг 3 из 7

Обваливаем каждый кусочек сначала в смеси специй и соли, а потом кладем в муку.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №3
Шаг 4 из 7

Отдельно взбиваем яйцо и обваливаем рыбу в нем с двух сторон после муки. Кладем на сковородку с разогретым маслом на небольшой огонь. Жарим от 5 мин и больше в зависимости от толщины филе. Рыба должна стать плотная с хрустящей корочкой.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №4
Шаг 5 из 7

Остатки яйца не выкидывайте - влейте их на сковородку на рыбу.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №5
Шаг 6 из 7

Готовую рыбу протушите в небольшом количестве воды (чтобы покрыла рыбу на 1/4 высоты). Так рыба и кляр будут мягче и менее вредны.

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №6
Готово!

Подавайте хека в кляре с овощами и рисом. Кушайте на здоровье!=)

Фото приготовление рецепта: Хек в кляре шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам