Рыба в ореховом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 3795 раз
Предлагаю вам приготовить рыбку с интересным соусом. Нам очень понравилась. Готовится быстро, а на вкус пикантно и необычно.
Ингредиенты
- Филе рыбное 3 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Мука 1 ст.л.
- Вода или бульон 2/3 стак.
- Орехи грецкие 80 гр
- Уксус столовый 1 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Чеснок 2 зуб.
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Филе рыбы режу на порционные куски
Шаг 2 из 9
Обваливаю в муке с солью и жарю на растительном масле до красивой корочки
Шаг 3 из 9
Пока жарится рыбка, луковицу нарезаю кубиком и обжариваю на другой сковороде до золотистого цвета, добавляю чеснок (по желанию)
Шаг 4 из 9
Высыпаю муку
Шаг 5 из 9
Заливаю водой или бульоном
Шаг 6 из 9
Добавляю измельченные орехи, размешиваю
Шаг 7 из 9
Следом добавляю рубленную зелень (у меня укроп) и уксус
Шаг 8 из 9
Солю, перчу. Хорошо размешиваю до однородности. Соус готов.
Готово!
И сразу выкладываю на жареную рыбу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет