Жареная скумбрия
Понравился 1 повару
Просмотрен 4006 раз
Очень вкусная рыбка, готовится быстро и легко, а майонезная шубка делает блюдо еще аппетитнее.
Ингредиенты
- Скумбрия 2-3 шт
- Мука 0,5 стакана
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый 3 щепотки
- Лук репчатый 1 шт
- Майонез 2-3 ст.ложки
- Свежий укроп и зеленый лук 0,5 пучка
- Масло подсолнечное 2 ст.ложки
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9
Скумбрию помыть, удалить внутренности и плавники и порезать на крупные куски.
Шаг 2 из 9
Обвалять каждый кусок в муке со всех сторон.
Шаг 3 из 9
Выложить на сковороду и жарить на подсолнечном масле.
Шаг 4 из 9
Сверху положить порезанный полукольцами репчатый лук.
Шаг 5 из 9
Посолить, поперчить по вкусу и накрыть крышкой.
Шаг 6 из 9
Когда рыбка поджарится с одной стороны до румяной корочки, перевернуть на другую сторону и тоже поперчить и посолить.
Шаг 7 из 9
Смазать майонезом и жарить до готовности.
Шаг 8 из 9
В конце приготовления посыпать мелко порубленной свежей зеленью.
Готово!
Блюдо готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет