Вход

Скумбрия запеченная фаршированная

Понравился 1 повару Просмотрен 1961 раз
фото рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная
3717 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыба приготовленная таким способом, вкусная как горячей, так и холодной. Это вкусно, приготовьте, я надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Нам понадобятся две крупных и жирных скумбрии.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №1
Шаг 2 из 12

Подготовим морковь, а так как у нас маленькая, возьмём 5 штук.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №2
Шаг 3 из 12

Морковь чистим, моем и натираем на тёрке с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №3
Шаг 4 из 12

Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №4
Шаг 5 из 12

Морковь и лук отправляем на сковороду с растительным маслом пассероваться.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №5
Шаг 6 из 12

Шампиньоны чистим и нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №6
Шаг 7 из 12

Нарезанные шампиньоны добавляем к луку и моркови.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №7
Шаг 8 из 12

Разрезаем брюшко рыбы до позвоночника. Разрезаем позвоночник у головы и у хвоста. Аккуратно вынимаем позвоночник с рёберными косточками.Остаётся филе.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №8
Шаг 9 из 12

В брюшко выкладываем начинку.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №9
Шаг 10 из 12

Затем складываем рыбу, придавая ей, её форму.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №10
Шаг 11 из 12

Заворачиваем в плотно в фольгу.Ставим запекаться в прогретую до 180* духовку. Выпекаем 40 минут. Затем фольгу разрезаем и запекаем рыбу до золотистости.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №11
Готово!

В результате у нас получилась нежная, буквально тающая во рту рыба. Это очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная фаршированная шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, Лен, очень вкусно!
17 февраля 2015 10:08
Замечательная рыбка!
17 февраля 2015 01:50
Похожие рецепты по ингредиентам