Добавить или исключить ингредиенты

Маринованная рыба карась

15-04-2015, 19:00 Понравился 0 поварам Просмотрен 7548 раз

Ksenia 29(4.51)

208 рецептов

15-04-2015, 19:00

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Маринованная рыба карась – отличное блюдо

Ингредиенты

Карась 3шт
Лук репчатый 3-4шт
Масло растительное 4ст.л.
Сахар 0,5ч.л.
Соль 0,5ст.л.
Уксус 9% 1,5-2ст.л.
Перец черный по вкусу
Лавровый лист 2листика

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Карась
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 6

Чистим карася и хорошо моем.

Фото приготовление рецепта: Маринованная рыба карась шаг №1

Шаг 2 из 6

Затем нарезаем рыбу кусками среднего размера. Надрезы делать не обизательно (можно и вкуснее получаеться без надрезов). Кладем в глубокую миску.

Фото приготовление рецепта: Маринованная рыба карась шаг №2

Шаг 3 из 6

Теперь нарежем лук кольцами. Здесь он нужен для придания рыбе особого вкуса. Ведь без лука нам никуда. Добавляем растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Маринованная рыба карась шаг №3

Шаг 4 из 6

Добавляем соль,сахар, уксус и все хорошо перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Маринованная рыба карась шаг №4

Шаг 5 из 6

Добавляем черный перец, лавровый лист (можно и другие специи). Держим так рыбку не в холодильнике сутки. Если чего-то на ваш вкус не хватает, добавьте. В течение суток несколько раз перемешивайте содержимое миски, чтобы маринад распространился по всей рыбе.