Предварительно отварить картофель в мундирах и остудить. Нарезать небольшими крупными кусочками.
Шаг 2 из 5
Нарезать репчатый лук кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце добавить мелко порезанный чеснок. Влить белое вино и тушить до выпаривания жидкости.
Шаг 3 из 5
Добавить к луку кусочки филе белой рыбки, нарезанные кусочками, помидор, нарезанный дольками и перец горошком. Тушить до готовности рыбы.
Шаг 4 из 5
Затем добавить картофель, каперсы. Перемешать блюдо и протушить 1-2 минуты, чтобы все вкусы продуктов слились в единое целое. Посолить по вкусу. Подавать с зеленью.
Готово!
Bon appetit!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо, Наташа! Очень просто и быстро готовится и очень изысканный вкус у рагу.
Люблю аромат вина в рагу или жаренном мясе/рыбе, спасибо за вкусный рецепт с красивым названием!