Вход

Рыба в пергаменте

Понравился 1 повару Просмотрен 1390 раз
фото рецепта: Рыба в пергаменте
(4.19)
765 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Для этого рецепта подойдет филе или стейк любой морской рыбы. Запеченная в фпергаменте рыба получается сочной и ароматной, Овощи станут отличным гарниром к рыбе. Очень удобно подавать такое блюдо порционно. Количество продуктов указано на 2 порции.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентРыба
  • Тип блюдаОбед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Я использую разные специи и травы, вы можете использовать те, которые у вас в семье любят.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №1
Шаг 2 из 7

Морковь и кабачок нарезаем специальной овощерезкой в виде лапши. Выкладываем ее на лист пергаментной бумаги, солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №2
Шаг 3 из 7

На овощную подушку выкладываем кусок рыбы, солим, перчим и посыпаем специями для рыбы. сверху выкладываем каперсы.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь добавляем вяленые томаты, немного взбрызгиваем рыбу оливковым маслом. Выкладываем поверх свежий лист базилика и веточку тимьяна.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №4
Шаг 5 из 7

Заворачиваем в пергаментную бумагу, старайтесь, чтобы было герметично.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №5
Шаг 6 из 7

Выкладываем пакеты с рыбой на противень и отправляем в разогретую до 160 гр С духовку на 15- 20 минут.

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №6
Готово!

Готовую рыбу выкладываем на тарелку, осторожно разрезаем верх бумаги и даем пару выйти. Только после этого подаем рыбу с овощами к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рыба в пергаменте шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ленчик, это для меня! Очень вкусно!!! Фотки бомба!
20 сентября 2015 13:17
Спасибо, дорогая) вкусно получается, ароматно так.. ну и чистенько, ничего мыть после не нужно
20 сентября 2015 13:26
ТОП 10 рецептов