Вход

Скумбрия фаршированная

Понравился 2 поварам Просмотрен 1273 раз
фото рецепта: Скумбрия фаршированная
2952 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скумбрия сама по себе вкусная и жирная рыбка.Если нафаршировать брюшко овощами , она становится вдвойне вкуснее. Готовить её не сложно. Она вкусна ив горячем, и в холодном виде. В горячем более сложно нарезать, а в холодном режется прекрасно! Мы нарезали в горячую.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Для приготовления блюда,нам понадобится данный набор продуктов.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №1
Шаг 2 из 11

Морковь чистим и натираем на тёрке.Отправляем пассероваться на растительном масле.
В конце жарки солим и перчим.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №2
Шаг 3 из 11

Лук мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №3
Шаг 4 из 11

Вешенки мелко нарезаем.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №4
Шаг 5 из 11

Грибы отправляем пассероваться к луку. Солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №5
Шаг 6 из 11

Скумбрию чистим, удаляем внутренности, позвоночник, рёберные косточки. При помощи пинцета удаляем мелкие косточки. Раскладываем на блюде кожей вниз, солим, перчим.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №6
Шаг 7 из 11

Скумбрию выкладываем на фольгу. На рыбу выкладываем морковь.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №7
Шаг 8 из 11

На морковь грибы с луком., а затем отварные яйца.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №8
Шаг 9 из 11

Складываем рыбу по длине пополам.Фольгу начинаем сворачивать, чтобы получилось не менее двух слоёв. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200*, минут на 30.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №9
Шаг 10 из 11

Вынимаем и ставим под пресс, чтобы убрать лишний жир.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №10
Готово!

Вкусная нежнейшая рыба готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия фаршированная шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкуснятина!
16 апреля 2016 02:02
Спасибо, большое!
17 апреля 2016 10:03
Спасибо девочки!
14 апреля 2016 20:35
Отличная рыбка! Очень люблю скумбрию! love
14 апреля 2016 20:08
Очень вкусная рыбка! love
14 апреля 2016 19:51
ТОП 10 рецептов