Вход

Скумбрия жареная

Понравился 0 поварам Просмотрен 1091 раз
фото рецепта: Скумбрия жареная
2950 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Скумбрия - это нежная и жирная рыба. В ней достаточно жиров, которые не дают ей пересохнуть, а панировка обеспечивает румяную корочку. К тому же в рыбе совсем мало костей и тонкая съедобная кожица.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6

У скумбрии отрежьте голову. Разрежьте брюшко, удалите внутренности и позвоночник и разрежьте на 3 куска.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №1
Шаг 2 из 6

Каждый кусочек посолите, поперчите и посыпьте розмарином и тимьяном. Отправьте в холодильник на 2-3 часа мариноваться.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем каждый кусочек разделяем по длине ещё на 2 части, удаляем розмарин и мимья. Яйцо разбалтываем вилкой. Рыбу панируем сначала в яйце.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №3
Шаг 4 из 6

А затем в муке.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №4
Шаг 5 из 6

Жарим на растительном масле с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №5
Готово!

Рыба готова, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю эту рыбку в любом исполнении! love
8 июня 2016 10:26
ТОП 10 рецептов