Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия жареная

    Понравился 0 поварам Просмотрен 3816 раз
    фото рецепта: Скумбрия жареная
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Скумбрия - это нежная и жирная рыба. В ней достаточно жиров, которые не дают ей пересохнуть, а панировка обеспечивает румяную корочку. К тому же в рыбе совсем мало костей и тонкая съедобная кожица.
    Ингредиенты
    Приготовление20-30 минут
    Шаг 1 из 6

    У скумбрии отрежьте голову. Разрежьте брюшко, удалите внутренности и позвоночник и разрежьте на 3 куска.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Каждый кусочек посолите, поперчите и посыпьте розмарином и тимьяном. Отправьте в холодильник на 2-3 часа мариноваться.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Затем каждый кусочек разделяем по длине ещё на 2 части, удаляем розмарин и мимья. Яйцо разбалтываем вилкой. Рыбу панируем сначала в яйце.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №3
    Шаг 4 из 6

    А затем в муке.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Жарим на растительном масле с двух сторон.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №5
    Готово!

    Рыба готова, приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия жареная шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Nadin 05
    Люблю эту рыбку в любом исполнении! love
    8 июня 2016 10:26
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам