Вход

Малосольная скумбрия за 2 часа

Понравился 5 поварам Просмотрен 5219 раз
фото рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа
(4.72)
2029 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Вы любите малосольную рыбу? Если да, то обязательно попробуйте ее приготовить по моему рецепту. У него масса преимуществ! И первое из них, это время приготовления. Всего за 2 часа у вас на столе будет шикарная рыбка! Буду рада вашим отзывам.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Такого количества маринада хватить на 3-4 рыбки, но я к ужину приготовлю две. Приступаем.

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №1
Шаг 2 из 7

Сначала нужно сделать вкусный маринад. Для этого я отмеряю 100 г соли, горчицу сухую, кладу в сотейник лавровый лист, луковицу порезанную на 4 части.

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №2
Шаг 3 из 7

Заливаю литром крутого кипятка и оставляю остывать до комнатной температуры.

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь займемся рыбой. Отрезаем голову, выбрасываем кишки. очень тщательно моем внутри, убираем черные пленочки и остатки крови.

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №4
Шаг 5 из 7

В теплый рассол помещаем рыбу на 2 часа (убираем в холодильник).

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №5
Шаг 6 из 7

Через два часа сливаем рассол и готово! Рыбу подаем к столу. Если нужно ее сохранить на дольше, то просто накройте и уберите в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №6
Готово!

Приятного!

Фото приготовление рецепта: Малосольная скумбрия за 2 часа шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
cdacda
Сделали один раз. Потом еще один. Потом еще, еще...
Очень вкусно, для тех, кто любит скумбрию в разных видах.
Выбирайте рыбку поотборнее! После размораживания не каждая скумбрия есть рыба. Лучше охлажденную, ее еще в магазине можно "заценить".
Про горчицу сухую - семена (на фото видно), а не порошок!!! Автор, внесите уточнение пожалуйста!
28 апреля 2017 14:19
timur
posle pomeshenii ribi vrassol srazu vxolodilnik ili cherez 2 chasa? spasibo
16 октября 2016 01:51
Похожие рецепты по ингредиентам