Хек в яично-сметанном соусе в мультиварке

Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.

Рыбу нарезаем на кусочки, ширина которых 2,5-3 сантиметра.

Посыпаем рыбу специями для рыбы. Оставляем на пол часа мариноваться.

В мисочку выбиваем яйца, слегка взбиваем венчиком.

Добавляем половину сметаны и молоко.

Солим и перчим, взбиваем венчиком. Соус готов.

Чашу мультиварки смажьте растительным маслом. Включите программу *Жарка*Кусочки хека переверните на другую сторону. Кусочки хека обваляйте в муке и положите в чашу мультиварки. Жарьте около 10 минут с открытой крышкой.

Добавьте лук и залейте соусом. Затем выключите программу *Жарка* и включите программу *Тушение*. Влейте сметанный соус, посолите по вкусу и готовьте с закрытой крышкой в течение 45 минут.

Слегка охладите. Затем выньте рыбу, а к пышной и нежной массе добавьте оставшуюся сметану.

Пробейте блендером. Помешивая доведите до закипания и выключите газ.Соус добавляйте к рыбе.

Приятного аппетита!