Хек под овощным маринадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3954 раз
Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Под маринадом лучше всего делать морскую рыбу, но подойдет и речная. Рекомендуется брать белую рыбу — щуку, хека, минтая, треску.
Ингредиенты
- Хек 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 70 г
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Рыбу солим, перчим и панируем в муке.
Шаг 5 из 8
Рыбу обжариваем на сковороде с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Лук и морковь панируем до мягкости. Добавляем томатную пасту и сахар.
Шаг 7 из 8
Рыбу выкладываем на сковороду, покрываем овощами с томатом, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне в течении часа. Всё время следим за тем, чтобы рыба не подгорела. Если вода выкипит, добавьте немного.
Готово!
Рыба под маринадом готова! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Всегда популярно и вкусно!
1 января 2017 20:47
Ответить
Суп из лососевых хребтов
Суп из лососевых хребтов. Хочу предложить на обед приготовить вкусны ...
06.06.2020, 13:52
ihajse
Запеканка с лососем и помидорами
Сочная запеканка из помидоров, отварного мяса лосося, сыра и яйца. Г ...
20.07.2017, 21:52
OdryParker
Лосось с овощами в духовке
Красная рыба лосось замечательно подходит для запекания в духовке. В ...
20.11.2021, 15:44
Pearl
Котлеты по-японски
Польза красной рыбы и морской капусты всем известно, вот и соединим ...
22.06.2012, 20:32
Marina30
Рыбные котлетки по-японски
Нежный, очень вкусные котлетки полюбили в моей семье. Спасибо за рец ...
10.07.2012, 07:54
Marina30
Сливочный суп с лососем
Сливочный суп с лососем. Суп относится к блюдам северной кухни. Гото ...
11.01.2019, 17:13
lorik26
Суп из сёмги, зубатки, пшена и овощей.
Суп приготовлен из хребтов сёмги и стейков зубатки. Он наваристый и ...
12.06.2016, 16:53
тамара агапитова
Котлеты из лосося и сладкого перца
Предлагаю вашему вниманию рыбные котлеты из лосося со сладким перцем ...
05.05.2017, 20:26
Вьюга
Лосось в домашнем соусе терияки
Филе рыбы получается нежным и сочным. В этом же соусе можно маринова ...
14.07.2013, 12:44
barska
Пряный лосось
К сожалению финальное фото я сделать не успела, поскольку ароматы на ...
25.07.2012, 16:40
ОльгаЧ