Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Под маринадом лучше всего делать морскую рыбу, но подойдет и речная. Рекомендуется брать белую рыбу — щуку, хека, минтая, треску.
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 4 из 8
Рыбу солим, перчим и панируем в муке.
Шаг 5 из 8
Рыбу обжариваем на сковороде с двух сторон.
Шаг 6 из 8
Лук и морковь панируем до мягкости. Добавляем томатную пасту и сахар.
Шаг 7 из 8
Рыбу выкладываем на сковороду, покрываем овощами с томатом, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне в течении часа. Всё время следим за тем, чтобы рыба не подгорела. Если вода выкипит, добавьте немного.
Готово!
Рыба под маринадом готова! Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Zoya7
mnat
ОльгаЧ
nnoir
ihajse
LinaA
тамара агапитова
манюша