Хек под овощным маринадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4457 раз

Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Под маринадом лучше всего делать морскую рыбу, но подойдет и речная. Рекомендуется брать белую рыбу — щуку, хека, минтая, треску.
Ингредиенты
- Хек 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 70 г
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 8
Рыбу солим, перчим и панируем в муке.

Шаг 5 из 8
Рыбу обжариваем на сковороде с двух сторон.

Шаг 6 из 8
Лук и морковь панируем до мягкости. Добавляем томатную пасту и сахар.

Шаг 7 из 8
Рыбу выкладываем на сковороду, покрываем овощами с томатом, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне в течении часа. Всё время следим за тем, чтобы рыба не подгорела. Если вода выкипит, добавьте немного.

Готово!
Рыба под маринадом готова! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Всегда популярно и вкусно!
1 января 2017 20:47
Ответить
Рыба с овощами в духовке
Это очень простой рецепт блюда на каждый день. По своим питательным ...
29.08.2014, 01:15
Хозяйка
Маринованный толстолобик
Сегодня приготовила вкусную маринованную рыбку, это толстолобик. Гот ...
25.03.2016, 21:20
ihajse
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами
Рыбный суп из головы толстолобика с помидорами очень вкусный, легкий ...
02.12.2019, 09:01
Nadin 05
Заливное из толстолобика
Заливное блюдо - неизменная часть праздничного стола! Предлагаю вам ...
10.02.2016, 21:09
тамара агапитова
Жареный толстолобик
Жареный толстолобик. Очень люблю мариновать рыбу в лимонном соке. Вс ...
10.01.2022, 16:25
ihajse
Стейки толстолоба жареные в панировке
Стейки толстолоба вкусно пожарить в панировке. Предварительно стейки ...
30.11.2021, 14:48
Pearl
Толстолобик под сырно - сметанной корочкой
Толстолобик дешев и легок в приготовлении. И вы получаете максимальн ...
15.02.2016, 17:51
тамара агапитова
Толстолобик жареный с прованскими травами
Каждая хозяйка имеет свою небольшую исписанную тетрадочку рецептов п ...
28.11.2013, 11:46
master
Рыба с овощами в духовке
Очень вкусный ужин.
23.01.2014, 18:49
Тория
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком
Салат с маринованным толстолобиком и зеленым горошком. Очень люблю с ...
14.10.2017, 11:25
ihajse