Хек под овощным маринадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 4579 раз

Рыба под маринадом давно стала практически национальным русским блюдом. Под маринадом лучше всего делать морскую рыбу, но подойдет и речная. Рекомендуется брать белую рыбу — щуку, хека, минтая, треску.
Ингредиенты
- Хек 600 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Томатная паста 70 г
- Чеснок 3 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука для панир.
- Сахар 1 ч. л.
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 8
Для приготовления рыбы нам понадобятся продукты указанные в списке.

Шаг 2 из 8
Лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3 из 8
Морковь натираем на тёрке.

Шаг 4 из 8
Рыбу солим, перчим и панируем в муке.

Шаг 5 из 8
Рыбу обжариваем на сковороде с двух сторон.

Шаг 6 из 8
Лук и морковь панируем до мягкости. Добавляем томатную пасту и сахар.

Шаг 7 из 8
Рыбу выкладываем на сковороду, покрываем овощами с томатом, добавляем немного воды и тушим на небольшом огне в течении часа. Всё время следим за тем, чтобы рыба не подгорела. Если вода выкипит, добавьте немного.

Готово!
Рыба под маринадом готова! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Всегда популярно и вкусно!
1 января 2017 20:47
Ответить
Запеченный хлеб с начинкой
Вкусный запеченный хлеб с начинкой к завтраку. ...
29.03.2015, 14:57
AnnaLina
Горячие бутерброды
Отличный вариант для застолья или быстрого перекуса! ...
23.01.2015, 20:01
Zaha
"Сельдь под шубой" в батоне
Необычный вариант подачи знаменитого салата "Сельдь под шубой". ...
31.01.2015, 16:17
star999
Тосты с огурцом и яйцами
Тосты с огурцом и яйцами подойдут для любого случая. Можно быстро пр ...
29.03.2018, 21:19
Evangelina
Тосты в вафельнице
На вафельнице можно приготовить отличный завтрак. Его можно приготов ...
11.11.2018, 20:08
тамара агапитова
Гренки с помидорами под грилем
Гренки с помидорами под грилем готовятся достаточно быстро, поэтому ...
13.12.2020, 11:04
uliay
Гренки с сыром и яйцом в духовке
Утренний чай, или кофе отлично дополнят гренки с яйцом и сыром. Грен ...
15.03.2018, 22:46
тамара агапитова
Гренки с сырно-яичной намазкой
Гренки с сырно-яичной намазкой прекрасно подойдут для вкусного и сыт ...
30.01.2017, 07:01
Nadin 05
Горячие бутерброды с сыром
Горячие бутерброды с сыром разнообразят и украсят как повседневный, ...
12.12.2016, 22:45
uliay
Горячие бутерброды к завтраку
Мы всегда на завтрак кушаем бутерброды. Иногда я готовлю горячие бут ...
30.06.2015, 09:31
bvlena