Добавить или исключить ингредиенты

Хек с луком и морковью в мультиварке

9-07-2017, 19:09 Понравился 0 поварам Просмотрен 20823 раз

Елена Калинина(4.59)

1150 рецептов

9-07-2017, 19:09

Средняя оценка рецепта

4.25

4 голоса

Предлагаю вам простое, но очень вкусное рыбное блюдо - хек с луком и морковью в мультиварке. Раньше готовила это блюдо в кастрюле, в мультиварке мне понравилось больше - насыщеннее вкус, рыбка - нежнее и вкуснее получается. Хек лучше взять небольшой - он более нежный.

Ингредиенты

Хек 800 г
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Перец лимонный по вкусу
Приправа для рыбы 1 ч.л.
Лавровый лист 2 шт
Масло растительное 50 г
Вода 150-200 мл
Мука для панир.

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Хек
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 6

Хек разморозить и хорошо вымыть, если нужно очистить. У меня молочный голубой хек, у него нет чешуи. Удалить внутренности и плавники.

Фото приготовление рецепта: Хек с луком и морковью в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 6

Порезать рыбу кусочками, шириной около 3 см и посыпать лимонным перцем, посолить немного.

Фото приготовление рецепта: Хек с луком и морковью в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 6

Кусочки хека обвалять в муке и обжарить на растительном масле до румяного цвета с двух сторон. После этого, кусочки рыбы поместить в чашу мультиварки.

Фото приготовление рецепта: Хек с луком и морковью в мультиварке шаг №3

Шаг 4 из 6

На той же сковороде обжарить порезанные лук с морковью до мягкости лука и выложить овощи сверху рыбы. Посыпать все приправой, черным свежемолотым перцем, добавить лавровый лист и влить воду или бульон.

Фото приготовление рецепта: Хек с луком и морковью в мультиварке шаг №4

Шаг 5 из 6

Выставить программу "выпечка" на 25 минут. Готовый, вкуснейший хек с луком и морковью, приготовленный в мультиварке подать к столу с любым гарниром (на ваше усмотрение).