Вход

Сугудай из толстолобика по - домашнему

Понравился 0 поварам Просмотрен 1566 раз
фото рецепта: Сугудай из толстолобика по - домашнему
(4.46)
3316 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сугудай из толстолобика по - домашнему. Очень люблю такую маринованную рыбу, а особенно толстолобика. В моей семье готовят именно таким способом. Очень вкусно, мясо нежное, прям тает во рту. Отличная закуска как на праздничный так и обеденный стол.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8

В рецепте указала вес очищенной рыбы без головы, плавников и внутренностей.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 2 из 8

Засыпать рыбу солью. Я обычно засыпаю обильно, аккуратно перемешать. Отправить в холодильник на два часа. Далее промыть в холодной воде два раза.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 3 из 8

Рыбу залить стаканом уксуса и стаканом воды, полностью покрыть маринадом. В основном пропорция 50 : 50. Отправить в холодильник на четыре часа.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 4 из 8

Далее нарезать очищенный лук, у меня полукольцами.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 5 из 8

На дно литровой банки выложить чуть - чуть лука, лавровый лист, перец и сухой розмарин.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 6 из 8

Выложить рыбу, покрыть луком и добавить укроп. Далее снова повторить шар, лук - рыба и так далее до окончания места в банке. Через слой добавлять не много лаврового листа и горошка.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Шаг 7 из 8

Залить подсолнечным маслом, накрыть крышкой. Кушать можно и через час и через два, у меня стояла ночь, это уже кто как любит.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Готово!

Приятного аппетита.

Сугудай из толстолобика по - домашнему
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличная закуска, при возможности приготовлю!
19 октября 2017 13:31
Похожие рецепты по ингредиентам