Вход

Фаршированная щука для праздника

Понравился 0 поварам Просмотрен 244 раз
фото рецепта: Фаршированная щука для праздника
(4.39)
2928 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Фаршированная щука для праздника. Хочу поделиться с Вами рецептом приготовления очень вкусной, ароматной и симпатичной фаршированной щуки для праздника.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентЩука
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 12

Для начала нам понадобиться очистить щуку от чешуи.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №1
Шаг 2 из 12

Отрезать голову и аккуратно вместе с ней вытащить внутренности. Вырезать жабры. Промыть. Срезать плавники.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №2
Шаг 3 из 12

Так как я буду фаршировать щуку самым мясом с добавками, то аккуратно снять шкуру. Это можно сделать следующим образом: вначале подрезать шкурку и аккуратными движениями ее стягивать вниз. Если останется не много мяса на шкуре ничего страшного, ее можно вывернуть и срезать. Далее нитками зашить все отверстия от вырезанных плавников.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №3
Шаг 4 из 12

Максимально срезать мясо с кости. Просмотреть на наличие косточек.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №4
Шаг 5 из 12

Далее подготовить одну луковицу, морковь и 2 зубчика чеснока. Два кусочка хлеба вымочить в молоке.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №5
Шаг 6 из 12

Соединить все ингредиенты.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №6
Шаг 7 из 12

Пропустить через мясорубку два раза или хорошо взбить блендером. Зелень у меня шпинат. Но можно и другую.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №7
Шаг 8 из 12

Фарш хорошо перемешать, добавить соль и перец.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №8
Шаг 9 из 12

Нафаршировать щуку, придать ей природную форму.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №9
Шаг 10 из 12

Плотно завернуть в пищевую пленку вместе с головой. Отправить в разогретую духовку до 200С на 25 - 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №10
Шаг 11 из 12

Охладить рыбу, ножницами срезать пищевую пленку, убрать нитки. Нарезать на кусочки.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №11
Готово!

По желанию украсить и подавать к столу. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная щука для праздника шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какое шикарное блюдо! Так рыбу приготовить - целое искусство!
27 октября 2017 16:47
Спасибочки! wink
28 октября 2017 12:18
Обожаю фаршированную рыбу. Ирочка, умничка, рукодельница, какую шикарную рыбку зафаршировала! Браво! love
26 октября 2017 20:53
Спасибо, моя дорогая!! love
26 октября 2017 20:55
ТОП 10 рецептов