Горбуша на луковой подушке под домашним майонезом

Для соуса смешать домашний майонез (у меня по этому рецепту https://vpuzo.com/recepty-sousov/mayonez/41289-postnyy-mayonez.html), мелко нарезанный чеснок и рубленную петрушку.

Залить соусом рыбу.

Форму для запекания смазать маслом. выложить нарезанный полукольцами лук, присолить.

Сверху выложить горбушу, залить оставшимся соусом. Накрыть форму крышкой или запечатать фольгой. Запекать при 200*С 30-35 минут.

Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! ;)