Филе сазана в кляре
Понравился 0 поварам
Просмотрен 30298 раз
Филе сазана в кляре – отличное рыбное блюдо на обед. Сазан – рыба речная, но очень вкусная. К тому же, в этой рыбе не слишком много костей. Она может отдавать тиной, поэтому рекомендуется в приготовлении использовать лимонный сок, способный перебить сторонние запахи.
Ингредиенты
- Рыба 700 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Молоко 3 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный 0,1 ч.л.
- Сок лимонный 2-3 ст.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Приправа для рыбы 0,5 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 6
Для приготовления блюда я использую подготовленное очищенное филе сазана на коже.
Шаг 2 из 6
Порезать филе порционными кусочками. Полить лимонным соком и оставить на 10 минут
Шаг 3 из 6
Для кляра смешать яйцо, муку, соль, перец, специи для рыбы.
Шаг 4 из 6
Готовый кляр.
Шаг 5 из 6
Разогреть на сковороде масло. Поочередно опускать кусочки рыбы в кляр и сразу выкладываем на сковороду.
Готово!
Жарится рыба очень быстро, буквально по 5-7 минут с каждой стороны.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
В какое место прикладывать молоко?
7 июня 2021 10:45
Ответить
Какая рыба аппетитная!!!
8 января 2018 13:06
Ответить
Салат "Скумбрия под шубой"
Своеобразный вариант "селедки под шубой". У меня в данном случае сол ...
26.03.2016, 15:58
Navely
Скумбрия на овощной подушке в духовке
Если вам надоела жареная рыба и вы ищете простой рецепт приготовлени ...
11.11.2020, 14:10
DolcheVita
Жареная скумбрия с имбирем и лимоном
Я очень люблю скумбрию. Предлагаю вам ее пожарить. Самое главное рыб ...
31.03.2017, 08:36
Nadin 05
Скумбрия запеченная с дижонской горчицей
Скумбрия запечённая по этому рецепту получается очень вкусной и прян ...
14.02.2020, 16:28
Pearl
Скумбрия тушёная в томате
Для любителей рыбы предлагаю приготовить тушёную скумбрию в томатном ...
13.12.2021, 19:48
the_dream
Запеченная скумбрия
Предлагаю полезный и диетический рецепт приготовления запеченной ску ...
09.07.2020, 11:14
Marina30
Скумбрия запеченная с картофелем в духовке
Простое и вкусное блюдо. Главное – не забыть выложить скумбрию из мо ...
25.11.2015, 15:57
OdryParker
Рыбный паштет с яйцом
Рыбный паштет готовится из запеченной скумбрии и яиц. Пикантную нотк ...
28.05.2016, 15:59
AnnaLina
Скумбрия с овощами в рукаве
Скумбрия сама по себе очень вкусная рыбка, а в этом рецепте её прекр ...
31.12.2020, 13:10
ОльгаЧ
Скумбрия маринованная с луком и французской горчицей
Предлагаю приготовить маринованную скумбрию с луком и французской го ...
09.11.2021, 21:42
Yulia.