Вход

Жареный минтай с луком и сметаной

Понравился 2 поварам Просмотрен 671 раз
фото рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной
(4.72)
616 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
5 голосов
Жареный минтай с луком и сметаной получается очень вкусный, нежный и сочный! Люблю для этого рецепта использовать исключительно домашнюю сметану. В процессе она превращается в ароматнейший соус, который просто идеально подходит к рыбе.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7

Минтай нарезать кусочками, хорошо промыть и сложить в глубокую миску. Добавить соль, специи, лимонный сок и оставить мариноваться как минимум на 20-30 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем обваливаем каждый кусочек рыбы со всех сторон в муке и выкладываем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №2
Шаг 3 из 7

Как только одна сторона подрумянится, рыбу переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №3
Шаг 4 из 7

Посыпаем сверху кольцами лука. Накрываем сковороду крышкой и даем поджариться второй стороне.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №4
Шаг 5 из 7

Затем сверху раскладываем сметану. По желанию можно все чуть посолить. Накрываем сковороду опять крышкой и уже на маленьком огне тушим все вместе около 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №5
Шаг 6 из 7

За это время сметана превращается в соус, пропитывает рыбу и делает ее сочной, нежной и очень вкусной.

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареный минтай с луком и сметаной шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Как аппетитно....мммм...
25 марта 2018 13:47
Как аппетитно.
24 марта 2018 23:47
Похожие рецепты по ингредиентам