Добавить или исключить ингредиенты

Салака запеченная в духовке

26-04-2018, 22:38 Понравился 0 поварам Просмотрен 166 раз

tanana(4.72)

835 рецептов

Средняя оценка рецепта

5.00

3 голоса

Салака запеченная в духовке - это очень вкусно, но при этом достаточно просто и быстро. Готовится в духовке с минимумом масла, не то что при жарке и нет никакой необходимости стоять у плиты.

Ингредиенты

Вам понадобится1 ч. 30 мин.
География блюдаРусская
Основной ингредиентСалака
Тип блюдаУжин

Приготовление1 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 6

Салаку надо почистить и тщательно промыть. Головы можно удалить, можно оставить. Мне кажется, что если готовить целиком, то рыбка получается сочнее.

Фото приготовление рецепта: Салака запеченная в духовке шаг №1

Шаг 2 из 6

Лук почистить и крупно нарезать. Рыбу посолить, сбрызнуть лимонным соком. Сложить салаку слоями, перекладывая луком.Оставить так хотя бы на часок.

Фото приготовление рецепта: Салака запеченная в духовке шаг №2

Шаг 3 из 6

Муку смешать с чесночным порошком и щепоткой соли.

Фото приготовление рецепта: Салака запеченная в духовке шаг №3

Шаг 4 из 6

Каждую рыбку обвалять в подготовленной муке. Салаку берем без лука, он нам больше не нужен.

Фото приготовление рецепта: Салака запеченная в духовке шаг №4

Шаг 5 из 6

Сковороду, подходящую для духовки, смазать растительным маслом. В один слой выложить салаку. Поставить в разогретую духовку и запекать до золотистого цвета.