Вход

Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале

Понравился 2 поварам Просмотрен 483 раз
фото рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале
(4.47)
3407 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале. Такой вид приготовления рыбы не оставит равнодушным многих, даже тех кто предпочитает мясо. За время маринования рыба полностью пропитается ароматом лимона и розмарина, а приготовления на углях сделает ее очень нежной и с дымком. Попробуйте.
Ингредиенты
Приготовление10 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6

Скумбрию полностью разморозить при комнатной температуре, очистить от внутренностей и убрать голову. Хорошо вымыть.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №1
Шаг 2 из 6

Переложить в глубокую миску, посолить, поперчить и посыпать приправой к рыбе. Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №2
Шаг 3 из 6

Нафаршировать чесноком.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №3
Шаг 4 из 6

Обильно посыпать свежим розмарином.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №4
Шаг 5 из 6

Лимон нарезать полукольцами, нафаршировать. Накрыть крышкой, наверх поставить груз. Можно использовать банку с водой или кастрюлю. Оставить в таком виде на ночь.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №5
Готово!

Гриль решетку обязательно смазать растительным маслом. Выложить рыбу и обжарить с обеих сторон на мангале. Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Фаршированная скумбрия лимоном и чесноком на мангале шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам