Мойва в сухарно- кукурузной панировке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3017 раз
Мойва мелкая но очень вкусная рыба. Вкус рыбы во многом зависит от того в чём её запанировали. Если панировка мучная, она получается нежной, но корочки нет.Я хочу предложить панировку которая остаётся хрустящей длительное время. Это смесь панировочных сухарей и кукурузной муки. Обжариваем мойву на разогретой сковороде с растительным маслом. Огонь средний.
Ингредиенты
- Мойва 500 г
- Сухари панировочные 3-4 ст. л.
- Мука кукурузная 3-4 ст. л.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Мойва
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Так выглядит наша мойва.
Шаг 2 из 7
Отрезаем ей головы, удаляем внутренности. Моем. Солим и перчим.
Шаг 3 из 7
Насыпаем в тарелку панировочные сухари.
Шаг 4 из 7
Добавляем кукурузную муку. Перемешиваем.
Шаг 5 из 7
В смеси панируем рыбу.
Шаг 6 из 7
Жарим на разогретой с маслом сковороде
Готово!
Мягкая и сочная внутри с хрустящей корочкой рыба готова!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Спасибо! Было вкусно!
12 декабря 2018 21:29
Ответить
Тория
Красивая рыбка!!!
12 декабря 2018 21:02
Ответить
Палтус в кефирном кляре
Для приготовления рыбы можно использовать любой вид кляра. Но одним ...
21.03.2021, 22:36
uliay
Палтус, запеченный в духовке
Такая рыбка вкусна сама по себе, но , так же, ее можно подать с любы ...
05.12.2018, 23:07
uliay
Филе палтуса в паприко-лимонном соусе с овощами
Существует негласное правило - чем разнообразнее еда на вашем столе, ...
28.04.2020, 10:39
Marina30
Рубленые котлеты из рыбного филе
Сочные и нежные котлеты из рыбы в кляре. ...
24.05.2015, 21:32
Лара
Рыба, запеченная в духовке
Такую рыбу можно приготовить и на праздник, и на семейный ужин. Лучш ...
14.12.2018, 23:26
uliay
Палтус в соевом маринаде
В таком маринаде можно приготовить абсолютно любую рыбу. Я использов ...
12.04.2019, 21:08
1234tatyana