Фаршированный сибас
Понравился 1 повару
Просмотрен 11048 раз

Такую рыбу готовила на новогодние праздники. Сибас сама по себе очень вкусная рыба, но не дешевая из дорогих. Сегодня хочу предложить вам нафаршировать ее креветками, сыром, оливками, помидорами и луком. На верх конечно же сырная корочка, можно использовать любой сыр.
Ингредиенты
- Рыба 2 шт.
- Креветки 5 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Брынза 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Оливки зеленые горсть
- Сыр пармезан 50 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для рыбы по вкусу
- Розмарин ветка
- Укроп пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Рыба
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 35 мин.
Шаг 1 из 9
Для приготовления нам необходимо выпотрошить сибаса, снять чешую, вырезать жабры. По спине сделать глубокий надрез, аккуратно вырезать хребет, тем самым не повредив филе. В средину положить тимьян или розмарин. Посыпать специями.

Шаг 2 из 9
Приступаем к приготовлению начинки. Кубиком нарезать лук, чеснок,, очищенные тигровые креветки.

Шаг 3 из 9
Обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 4 из 9
В средину положить нарезанные помидоры.

Шаг 5 из 9
Далее брынзу.

Шаг 6 из 9
Креветки с луком и чесноком, оливки.

Шаг 7 из 9
Переложить рыбу в фольгу. Отправить в духовку на 40 минут.

Шаг 8 из 9
За 5 минут до готовности посыпать сыром. Отправить в духовку.

Готово!
Когда сыр расплавится достать из духовки и посыпать зеленью. Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусно, знаю!
16 января 2019 17:29
Ответить
Спасибо Тома за хорошие оценки и интерес к рецептам)))
16 января 2019 17:47
Ответить
Хек в молоке с хреном
Хек в молоке с хреном - вкусное блюдо. Если уже надоела обычная жаре ...
28.08.2015, 20:28
lorik26
Рыба запеченная
Просто жареный хек, это слишком банально. Попробуйте его запечь. Уве ...
20.03.2013, 11:17
тамара агапитова
Запеканка из рыбы с овощами
Предлагаю рецепт рыбной запеканки . Рыбная запеканка — это отлично ...
14.11.2017, 11:40
Marina30
Фаршированный хек брынзой
Фаршированная рыба - хек под соусом. Хек можно заменить на любую дру ...
22.05.2016, 17:40
lorik26
Салат фуршет с рыбой и помидорами
Вкусный салат из запеченной в рукаве рыбы и свежих помидоров. Заправ ...
14.07.2015, 23:40
mnat
Хек запеченный в духовке с йогуртом
Запеченный хек в духовке с йогуртом и овощами. Рыба получается мягка ...
04.02.2020, 18:03
YulyaMukuta
Рыбный суп с рисом
Питательный рыбный супчик, можно легко приготовить на скорую руку, и ...
22.11.2014, 01:37
master
Запеченная рыба на овощах
Запеченная рыба на овощах. Рыбу можно использовать любую. Для запека ...
23.02.2017, 20:33
lorik26
Хек тушёный с овощами
Рыба тушеная с овощами, в состав которых входит свекла. Это прекрасн ...
21.02.2018, 12:37
тамара агапитова
Рыбная фуршетная закуска
Наверное у каждой хозяйки бывает момент, когда подходишь к холодильн ...
16.08.2013, 21:40
тамара агапитова