Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лосось соленый сухим способом в укропе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 2232 раз
    фото рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе
    (4.49)
    5005 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
    Ингредиенты
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Подавать с тостами и маслом.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №5
    Готово!

    Или приготовить вкусные бутерброды.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Интересный способ соления!
    14 февраля 2019 17:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам