Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лосось соленый сухим способом в укропе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 846 раз
    фото рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе
    (4.48)
    4555 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
    Ингредиенты
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Подавать с тостами и маслом.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №5
    Готово!

    Или приготовить вкусные бутерброды.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Интересный способ соления!
    14 февраля 2019 17:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Скумбрия домашнего засола
    Очень вкусная маринованная скумбрия, приготовленная в домашних услов ...
    07.05.2012, 19:42
    Zoya7Zoya7
    Запеченная скумбрия фаршированная овощами
    Замечательный рецепт приготовления скумбрии с овощами, запеченной в ...
    23.06.2017, 11:34
    Ира ЛиИра Ли
    Скумбрия с овощами на углях
    Приготовьте скумбрию с овощами на углях. Это очень вкусный вариант п ...
    05.11.2020, 15:50
    DolcheVitaDolcheVita
    Заливная скумбрия
    Из скумбрии можно приготовить отличное заливное. Такая закуска подой ...
    10.02.2017, 20:05
    Zoya7Zoya7
    Скумбрия копченая под шубой
    Скумбрия под шубой - салат по мотивам всеми любимой сельди под шубой ...
    28.11.2020, 21:10
    tananatanana
    Скумбрия с картофелем и лимоном
    Великолепное блюдо для ужина в кругу семьи или небольшого праздника, ...
    29.07.2019, 09:06
    ОльгаЧОльгаЧ
    Салат со скумбрией и помидорами черри
    Салат из печеной скумбрии получается очень вкусный. Разнообразная зе ...
    18.07.2017, 14:49
    mnatmnat
    Маринованная скумбрия
    Если вы приготовите маринованную скумбрию сами, то можно здорово сэк ...
    05.04.2016, 18:14
    Anna93Anna93
    Скумбрия запеченная с капустой, морковью и помидором
    Скумбрия отлично подходит для запекания, запечённая рыба получается ...
    29.02.2020, 23:39
    PearlPearl
    Скумбрия жареная натуральная
    Такая рыба, как скумбрия обладает довольно насыщенным вкусом (а в жа ...
    22.06.2014, 01:06
    tananatanana