Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Лосось соленый сухим способом в укропе

    Понравился 2 поварам Просмотрен 959 раз
    фото рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе
    (4.49)
    4671 рецепт
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
    Ингредиенты
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Подавать с тостами и маслом.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №5
    Готово!

    Или приготовить вкусные бутерброды.

    Фото приготовление рецепта: Лосось соленый сухим способом в укропе шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Интересный способ соления!
    14 февраля 2019 17:42
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам
    Филе минтая в двойной хрустящей панировке
    Приготовить сочную рыбку в хрустящей корочке совсем несложно, причем ...
    04.01.2018, 23:08
    tananatanana
    Минтай на пару
    Рыбу нужно есть хотя бы два раза в неделю, поэтому готовим сегодня м ...
    28.05.2018, 18:24
    Zoya7Zoya7
    Филе минтая в яично-творожном кляре
    Вкусное, нежное филе минтая, обжаренное в кляре из яйца, оливкового ...
    18.06.2020, 11:09
    1234tatyana1234tatyana
    Рыба в томатном соусе
    В томатном соусе любая рыба очень вкусная, а особенно заливной минта ...
    11.11.2011, 10:09
    belis07belis07
    Минтай жареный в горчице
    Минтай в горчице получается совсем другой на вкус, с некой остротой ...
    13.02.2015, 11:51
    AnnaLinaAnnaLina
    Суп с рыбными фрикадельками
    Этот простой суп замечателен, прежде всего, своей универсальностью: ...
    18.04.2016, 12:02
    ONeilONeil
    Минтай с картофелем в духовке
    Перед вами - очень простой, но очень удачный и гармоничный рецепт вт ...
    06.04.2016, 09:53
    ONeilONeil
    Рыбные котлеты "Нежное сердце"
    Очень вкусные, нежные, сочные рыбные котлеты можно подать как основн ...
    30.07.2019, 12:33
    star999star999
    Рыбный салат из минтая
    Минтай очень богат белком и йодом, что делает его очень полезным для ...
    09.05.2014, 11:41
    ТорияТория
    Минтай тушёный в сметане
    Предлагаю простой и быстрый способ приготовления тушёного в сметане ...
    07.09.2015, 10:03
    SenataSenata