Лосось соленый сухим способом в укропе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2313 раз

Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 300 гр.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 стик
- Укроп пучок
- Лимон 2 дольки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

Шаг 2 из 6
Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

Шаг 3 из 6
Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

Шаг 4 из 6
Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

Шаг 5 из 6
Подавать с тостами и маслом.

Готово!
Или приготовить вкусные бутерброды.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный способ соления!
14 февраля 2019 17:42
Ответить
Салат из скумбрии горячего копчения
Салат из скумбрии горячего копчения. Салат простой, но в тоже время ...
18.04.2018, 16:21
lorik26
Суп из скумбрии с овощами
Суп из скумбрии с овощами - это легкий, вкусный и полезный суп. Воо ...
19.03.2020, 07:09
Nadin 05
Скумбрия с апельсинами
Что может быть лучше чем запеченная скумбрия. Эта быба одна из самых ...
22.07.2019, 14:35
Nieves
Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром
Скумбрия фаршированная луком, морковью и сыром. В моей семье все оче ...
23.09.2017, 21:41
ihajse
Запеченная скумбрия с кабачком, луком, морковью
Этот рецепт запеченной скумбрии мне попался летом и захотелось приго ...
28.07.2018, 23:00
Pearl
Скумбрия тушеная с томатами
Скумбрия тушеная с томатами. Сегодня поделюсь с вами не сложным реце ...
22.06.2020, 10:15
ihajse
Скумбрия соленая в домашних условиях
Соленую скумбрию или сельдь можно купить и в магазине, но домашняя - ...
25.01.2016, 22:15
OdryParker
Фаршированная скумбрия
Фаршированная скумбрия. Хочу поделится с вами хорошим рецептом приго ...
18.12.2020, 16:26
ihajse
Скумбрия со свежим орегано
Запеченная в духовке скумбрия - это одно из самых вкусных рыбных блю ...
23.01.2018, 10:11
OdryParker
Скумбрия с шампиньонами в духовке
Скумбрия запечёная в духовке с шампиньонами. Рыба получается вкусная ...
28.11.2019, 19:29
YulyaMukuta