Лосось соленый сухим способом в укропе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2327 раз

Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 300 гр.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 стик
- Укроп пучок
- Лимон 2 дольки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

Шаг 2 из 6
Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

Шаг 3 из 6
Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

Шаг 4 из 6
Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

Шаг 5 из 6
Подавать с тостами и маслом.

Готово!
Или приготовить вкусные бутерброды.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный способ соления!
14 февраля 2019 17:42
Ответить
Селедка домашнего посола
Селедка домашнего посола. Селедка домашнего посола всегда будет вкус ...
29.08.2020, 18:04
lorik26
Сельдь соленая в рассоле
Соленую сельдь можно всегда купить в любом магазине. Но приготовленн ...
30.12.2016, 04:46
Zoya7
Засолка сельди (блиц рецепт)
Сегодня будем солить сельдь сухим способом. Засолка сельди в домашни ...
06.06.2015, 21:46
тамара агапитова
Засолить селедь
Солите селедку дома. Это и вкусно и безопасно и все очень просто. ...
30.04.2015, 21:17
lorik26
Малосольная селедка с зеленым луком
Предлагаю простой и быстрый рецепт малосольной селедки с зеленым лук ...
18.04.2017, 21:30
Ира Ли
Сельдь солёная по-домашнему.
Все привыкли, что сельдь - это исконное русское блюдо употребляют в ...
27.06.2015, 12:33
Zoya7
Сельдь запеченная в духовке
Нам очень нравится рыба приготовленная таким способом. Рыба получает ...
08.09.2017, 21:06
тамара агапитова
Сельдь запеченная с лимоном
Сегодня предлагаю приготовить сельдь запеченную с лимоном в фольге - ...
13.04.2016, 09:20
Алеся Козловская
Маринованная сельдь
Маринованная сельдь со множеством специй и прованскими травами. Очен ...
11.03.2016, 23:49
lorik26
Засолка сельди в домашних условиях
Покупая сельдь в магазинах, мыне до конца уверены в натуральности вс ...
07.01.2020, 20:00
тамара агапитова