Лосось соленый сухим способом в укропе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 2375 раз

Лосось соленый сухим способом в укропе. Существует два способа засолки красной рыбы это сухой и мокрый способ. Первый вариант намного быстрее и корочка у рыбы получается слегка вяленая. В маринад добавила сок из лимона, получился ярко выраженный лимонный вкус. Свежий укроп прекрасно сочетается с таким видом рыбы. Это прекрасная закуска на праздничный стол.
Ингредиенты
- Филе рыбы лосось 300 гр.
- Соль 2 ч.л.
- Сахар 1 стик
- Укроп пучок
- Лимон 2 дольки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе рыбы лосось
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
В лоток или миску всыпать соль и сахар, перемешать.

Шаг 2 из 6
Добавить укроп и дольки лимона. Из лимона выдавить сок.

Шаг 3 из 6
Добавить кусок красной рыбы. Натереть солью и сахаром. Накрыть крышкой. отправить в холодильник мариноваться. Время от времени переворачиваем рыбу.

Шаг 4 из 6
Далее измельчить укроп. Обвалять соленый лосось зелени.

Шаг 5 из 6
Подавать с тостами и маслом.

Готово!
Или приготовить вкусные бутерброды.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Интересный способ соления!
14 февраля 2019 17:42
Ответить
Отварная сельдь
Отварная сельдь. Когда я сидела на диете (да, был такой ужасный про ...
25.01.2019, 19:02
Nadin 05
Сельдь по-голландски
По такому рецепту сельдь приобретает кисло-сладкий вкус. Сахар устра ...
18.04.2016, 17:50
Домохозяйка
Сельдь маринованная по-домашнему
Селедку можно мариновать разными способами. Я хочу вам предложить са ...
22.03.2015, 20:44
oksanaigor
Сельдь тушеная в чае
Хочу поделиться с Вами рецептом тушеной сельди в чае. Рыба выходит в ...
02.01.2022, 21:31
YulyaMukuta
Сельдь на пару (в мультиварке)
Перед Вами простое диетическое блюдо из сельди, приготовленной на па ...
12.12.2017, 09:29
ОльгаЧ
Засолка сельди (блиц рецепт)
Сегодня будем солить сельдь сухим способом. Засолка сельди в домашни ...
06.06.2015, 21:46
тамара агапитова
Домашняя селедочка сухого посола
Простой рецепт засолки селедочки. Получается малосольная и очень вку ...
10.05.2013, 11:41
Елена Калинина
Маринованная сельдь
Маринованная сельдь со множеством специй и прованскими травами. Очен ...
11.03.2016, 23:49
lorik26
Засолка сельди в домашних условиях
Покупая сельдь в магазинах, мыне до конца уверены в натуральности вс ...
07.01.2020, 20:00
тамара агапитова
Соленая сельдь кусочками
Соленая сельдь кусочками - этот рецепт пригодится тем, кому нужно бы ...
27.01.2016, 16:30
lorik26