Рыба жареная на пергаменте
Понравился 1 повару
Просмотрен 4133 раз
Хочу Вашему вниманию представить рецепт, с необычным приготовлением жаренной рыбы. А именно, буду её жарить на пергаментной бумаге. Но, самое интересное то, что сама сковорода останется абсолютно чистой, а рыба поджариться. Таким образом млжно готовить дюбую рыбу.
Ингредиенты
- Хек 3 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 70 г
- Масло растительное 1 ст. л.
Приготовление35 мин.
Шаг 1 из 7
У нас 3 отличных хека.
Шаг 2 из 7
У рыбы удаляем внутренности, отрезаем плавники.. Солим и перчим.
Шаг 3 из 7
Сковороду застилаем пергаментом. Рыбу поливаем растительным маслом и выкладываем её в сковороду.
Шаг 4 из 7
Между рыбой выкладываем кусочки сливочного масла. Включаем нагрев. Время от времени приподнимаем рыбу, чтобы масло попало под рыбу.
Шаг 5 из 7
Жарим рыбу до готовности не переворачивая.
Шаг 6 из 7
Рыба готова, подаём с овощами.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет