Камбала в сливочном масле

Понравился 1 повару Просмотрен 260 раз
фото рецепта: Камбала в сливочном масле
(4.66)
1063 рецепта
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить вам рецепт приготовление мягкой и нежной рыбы - запеченная камбала в сливочном масле. Таким образом очень удобно готовить мелкую камбалу, которую при обычной жарке легко пересушить. На гарнир к такой рыбе лучше всего подходит картофельное пюре.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8

Камбалу чистим, промываем, посыпаем щепоткой соли. Из лимона выжимаем сок, поливаем им камбалу, дольки лимона выкладываем к рыбе, оставляем на часок-другой.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №1
Шаг 2 из 8

Масло нарезаем кубиками.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №2
Шаг 3 из 8

Растапливаем масло на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №3
Шаг 4 из 8

Растапливаем до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №4
Шаг 5 из 8

Противень застилаем пергаментом или фольгой, щедро смазываем сливочным маслом. Масла сюда уходит примерно чуть меньше половины.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №5
Шаг 6 из 8

Выкладываем камбалу в один слой. Сверху ее также смазываем щедрым слоем растопленного сливочного масла. Немного масла должно остаться.

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №6
Шаг 7 из 8

Ставим в разогретую духовку, запекаем до золотистого цвета. И горячую камбалу еще раз смазываем маслом (уже тоненьким слоем).

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №7
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Камбала в сливочном масле шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень аппетитная рыбка получилась)) Представляю, как вам вкусно)))
9 марта 2020 21:59
Похожие рецепты по ингредиентам