Жареные караси с овощами и рисом

Понравился 0 поварам Просмотрен 270 раз
фото рецепта: Жареные караси с овощами и рисом
(4.81)
215 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Конечно же не каждому нравится такая рыба,как карась из-за большого количества косточек, но не смотря на это, эта рыбка одна из моих самых любимых. Для любителей карасей предлагаю приготовить на обед или на ужин очень вкусное блюдо из карасей с овощами и рисом на сковороде.
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 14

Карасей очистить от чешуи, удалить внутренности и жабры, промыть и посолить с обеих сторон.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №1
Шаг 2 из 14

Муку смешать с молотой паприкой и обвалять карасей.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №2
Шаг 3 из 14

В сковороду налить растительное масло, выложить карасей.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №3
Шаг 4 из 14

Обжарить с обеих сторон и переложить на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №4
Шаг 5 из 14

Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №5
Шаг 6 из 14

Болгарский перец очистить от семян и мелко нарезать.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №6
Шаг 7 из 14

Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, пропустить через мясорубку или протереть через сито.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №7
Шаг 8 из 14

Кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать на мелкие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №8
Шаг 9 из 14

В сковороду налить немного растительного масла, добавить морковь, болгарский перец и обжарить.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №9
Шаг 10 из 14

К обжаренным овощам добавить помидоры, рис (рис, предварительно промыть. У меня была смесь коричневого, красного и дикого риса, но можно взять обычный белый рис) и воду. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течении 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №10
Шаг 11 из 14

Затем добавить кабачок, соевый соус, чеснок через пресс и соль.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №11
Шаг 12 из 14

Перемешать.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №12
Шаг 13 из 14

Накрыть крышкой и тушить до готовности.

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №13
Готово!

В сковороду к готовым овощам выложить жареных карасей, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Жареные караси с овощами и рисом шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам