Рыбное филе в панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 4634 раз
Очень вкусное получается рыбное филе, приготовленное в такой панировке. Все соки рыбы остаются внутри, так как панировка запечатывает рыбный кусочек со всех сторон. Такое блюдо вкусно само по себе.
Ингредиенты
- Пангасиус 1 кг
- Яйцо куриное 3 шт
- Мука 1/2 ст
- Сухари панировочные 1/2 ст
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 50 гр
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Филе рыбы без костей нарежьте на порционные кусочки.
Шаг 2 из 6
Подготовьте три чаши. В одну насыпьте муку, в другую, панировочные сухари, а в третью разбейте яйца.
Шаг 3 из 6
К муке добавьте немного соли и специи для рыбы.
Шаг 4 из 6
Каждый кусочек рыбы обваляйте в муке, затем окуните в яйцо, а затем обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 5 из 6
Обжаривайте на среднем огне с двух сторон, с добавлением небольшого количества растительного масла.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличная рыбка!
20 июля 2020 20:48
Ответить
Навага на овощной подушке
Предлагаю вам рецепт мягкой и нежной рыбки, приготовленной с овощами ...
05.11.2018, 20:51
tanana
Паштет из рыбы с морковью, луком и яйцами
Паштет это очень удобная и простая закуска, которую очень удобно при ...
21.11.2020, 18:29
tanana
Навага запеченная с картофелем
Рыба и картофель - часто встречаемое сочетание продуктов в кулинарии ...
31.05.2016, 02:16
OdryParker

тамара агапитова