Иваси это некрупная, но жирная и необыкновенно вкусная рыба. Является источником многих полезных для человека веществ, например, фосфора, йода и кальция, богата Омега-3. Сардина иваси была очень популярна в советское время, в последние же годы вылов ее сократился, но в сезон можно успеть полакомиться этой чудесной рыбкой.
