Окунь запеченный в сметане под сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 10348 раз

Морской окунь, как правило, это небольшие рыбки, готовые для порционной подачи. Мясо у окуня очень вкусное и нежное, костей немного. Приготовить эту рыбу можно разными способами, хочу вам предложить несложный - запекание.
Ингредиенты
- Окунь морской 1 кг
- Сметана 200 мл
- Чеснок 3-4 зуб
- Сыр полутвердый 150 г
- Лук репчатый 1 шт
- Соль по вкусу
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Окунь морской
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
Тушки окуня почистить и промыть. Посыпать солью и сбрызнуть соком лимона - и снаружи и изнутри.

Шаг 2 из 7
Затем щедро смазать сметаной.

Шаг 3 из 7
Лук почистить и нарезать кольцами, выложить на дно формы. Сверху выложить плотно окуня в сметане. Зубчики чеснока почистить и крупно порубить. Посыпать чесноком рыбу.

Шаг 4 из 7
Запекать на среднем огне примерно 20 минут.

Шаг 5 из 7
Сыр натереть на терке, посыпать им практически готовую рыбу.

Шаг 6 из 7
Вернуть в духовку и запекать еще 7-10 минут. Подавать рыбу лучше сразу же, в горячем виде, иначе сыр может застыть коркой (в зависимости от его качества).

Готово!
На гарнир лучше всего традиционная отварная картошка. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкусная рыбка!
23 ноября 2020 22:19
Ответить
Вкуснятина!
23 ноября 2020 21:55
Ответить
Морским окунем я бы поужинала с удовольствием!
23 ноября 2020 20:06
Ответить
Форель с лимоном и тимьяном
Форель сама по себе прекрасная рыба, очень вкусная и полезная. Поэто ...
02.05.2020, 09:19
1234tatyana
Форель соленая с укропом
В этом рецепте есть небольшая тонкость.Я кладу сухой укроп,лучше дом ...
15.03.2014, 20:21
Вьюга
Нежная форель.
Нежная и очень вкусная рыбка, с минимальной термической обработкой. ...
14.10.2012, 22:53
mysj19
Финский суп лохикейтто
Очень вкусный финский суп Лохикейтто еще называют молочная уха. В кл ...
11.05.2020, 14:37
1234tatyana
Стейк из форели с овощами
Среди всевозможных блюд из красной рыбы лидирует стейк из лосося или ...
23.11.2017, 11:38
Marina30
Форель слабосоленая
Сегодня я расскажу вам рецепт приготовления слабосоленой форели. Рыб ...
02.03.2022, 13:36
Nadin 05
Рыба запеченная с овощами в сливках
Очень нежное, вкусное и полезное блюдо! ...
22.04.2013, 15:14
Елена Калинина
Форель под "Голландским" соусом.
Очень интересный соус. Готовила впервые, понравился. Попробуйте. ...
06.07.2012, 16:31
Zoya7
Форель на яблочной подушке.
Очень вкусная ароматная рыба с легкой кислинкой. Огромное спасибо ше ...
23.08.2012, 22:19
mysj19
Паштет из форели и красной икры
Вкусный паштет подойдет для домашнего торжества! ...
24.01.2014, 18:17
Вьюга