Жаренный карп в хрустящей панировке
Понравился 1 повару
Просмотрен 3188 раз
![фото рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке](/uploads/picture/800/0/2020-11/1606293328_20201123_141227.jpg)
Рецепт жаренного карпа знают и любят многие хозяйки, предлагаю вашему вниманию свой вариант такого блюда. Карп имеет нежную, сладковатую структуру мяса. Жарим кусочки карпа в панировке, что придаёт ему хрустящую корочку.
Ингредиенты
- Карп 1 кг.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная панировка
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Карп
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Чистим и разделываем карп на кусочки
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606292828_095131.jpg)
Шаг 2 из 9
Разрезаем серединки карп пополам
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606292946_095456.jpg)
Шаг 3 из 9
Солим и перчим по вкусу
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606292962_095754.jpg)
Шаг 4 из 9
Панируем кусочки карпа в муке
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293026_135337.jpg)
Шаг 5 из 9
Затем обмакиваем в льезон из яичной смеси
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293080_135346.jpg)
Шаг 6 из 9
Выкладываем кусочки карпа в сильно разогретое масло и жарим со всех сторон до готовности
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293180_135858.jpg)
Шаг 7 из 9
Выкладываем готовые кусочки карпа на плоское блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293162_140908.jpg)
Шаг 8 из 9
Готовый жаренный карп в хрустящей панировке.
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293261_141320.jpg)
Готово!
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Жаренный карп в хрустящей панировке шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-11/1606293263_141227.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Очень вкусно!