Фаршированная смесью из сыра, орехов и майонеза скумбрия – вкусное и сытное блюдо, которое замечательно подойдет для семейного обеда или праздничного застолья. Готовится быстро и несложно.
Скумбрию размораживаем. Затем отрезаем ей голову и плавники, потрошим, хорошо промываем, вытаскиваем хребет и косточки. Полученное филе на коже солим, перчим и слегка сбрызгиваем лимонным соком. Тоже самое проделываем со второй рыбой.
Шаг 2 из 7
Для начинки сыр натираем на крупной терке. Грецкие орехи измельчаем с помощью блендера.
Шаг 3 из 7
Перекладываем подготовленные сыр и орехи в миску, добавляем майонез и перемешиваем. По вкусу можно приправить солью и перцем.
Шаг 4 из 7
Полученной начинкой фаршируем рыбу
Шаг 5 из 7
Затем закрываем ее, чтобы сырная масса осталась внутри. На кожице делаем несколько неглубоких надрезов.
Шаг 6 из 7
Фаршированную рыбу заворачиваем в фольгу, перекладываем на противень. Убираем в прогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
Marina30