Хек в томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 467 раз
Хек или мерлуза - отличная промысловая рыба, обладающая плотной белой мякотью и небольшим количеством костей. Его тушат, жарят, варят, готовят супы. Сегодня у нас хек в томатном соусе. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Хек 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Тушки хека почистите и помойте. Нарежьте кусочками.
Шаг 2 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и немного воды.
Шаг 3 из 6
Тушите овощи 10-12 минут до мягкости. После выложите томатную пасту. Добавьте соль, сахар и 250-300 мл воды. Перемешайте соус.
Шаг 4 из 6
Кусочки рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.
Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите хек в соусе на минимальном огне 15-20 минут.
Готово!
Хек в томатном соусе готов. Подавайте с картофельным пюре, отварным рисом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Marina30
Рыбка в таком соусе очень нежная и вкусная))
4 января 2021 08:41
Ответить
Yulia.
Вкуснота!
3 января 2021 22:16
Ответить
Rikki
Люблю рыбку в томатном соусе)
3 января 2021 22:08
Ответить
Света Garda
Понравилось блюдо!
3 января 2021 21:56
Ответить
Zoya7
Спасибо, девочки!!
4 января 2021 05:19
Ответить
Котлеты из пеляди
Недавно я купила несколько килограмм пеляди, и так как рыбы было мно ...
31.05.2018, 11:17
lula85
Линь жареный в отрубях
Линь - вкусная речная рыба. У нее только один недостаток - очень пло ...
21.03.2017, 21:23
OdryParker
Салат с рыбой капустой помидором и огурцом
Этот салат из отварной морской рыбы с овощами можно быстро приготови ...
11.04.2016, 12:20
lorik26
Таранка
Я хочу показать как самому приготовить таранку. У нас в семье рыбой ...
09.11.2015, 12:05
lorik26
Дори с мятой и чабером в папильотке
Запекание рыбы - один из самых простых и при этом самых вкусных спос ...
25.03.2016, 02:06
OdryParker
Уха с алычой
Сегодня я вам расскажу об очень старом Кубанском рецепте приготовлен ...
27.07.2020, 06:56
Nadin 05
Сом жареный в пшеничных хлопьях
Сом - очень вкусная рыба. Он мне нравится потому, что у него очень н ...
24.01.2018, 17:33
Nadin 05
Рыба - гриль
Купив сковороду-гриль я сейчас много на ней экспериментирую и готовл ...
22.03.2016, 18:23
Вьюга
Дори тушеная в мультиварке
Рыба тушеная в мультиварке получается вкусной, нежной, мягкой. Сегод ...
21.03.2016, 15:46
OdryParker
Уха осетровая
Вкусно, сытно, ароматно и очень просто. ...
07.08.2013, 12:35
Ilarija