Хек в томатном соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 2664 раз

Хек или мерлуза - отличная промысловая рыба, обладающая плотной белой мякотью и небольшим количеством костей. Его тушат, жарят, варят, готовят супы. Сегодня у нас хек в томатном соусе. Вкусно, как в теплом, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Хек 500 грамм
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Масло подсолнечное 20 мл
- Томатная паста 1 ст.л.
- Лавровый лист 1 штука
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Хек
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 6
Тушки хека почистите и помойте. Нарежьте кусочками.

Шаг 2 из 6
Морковь натрите на терке, а лук мелко нарежьте. Выложите в кастрюлю с толстым дном. Налейте подсолнечное масло и немного воды.

Шаг 3 из 6
Тушите овощи 10-12 минут до мягкости. После выложите томатную пасту. Добавьте соль, сахар и 250-300 мл воды. Перемешайте соус.

Шаг 4 из 6
Кусочки рыбы обваляйте в муке и выложите в кастрюлю с соусом. Добавьте лавровый лист.

Шаг 5 из 6
Накройте кастрюлю крышкой и тушите хек в соусе на минимальном огне 15-20 минут.

Готово!
Хек в томатном соусе готов. Подавайте с картофельным пюре, отварным рисом.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
Рыбка в таком соусе очень нежная и вкусная))
4 января 2021 08:41
Ответить
Вкуснота!
3 января 2021 22:16
Ответить
Люблю рыбку в томатном соусе)
3 января 2021 22:08
Ответить
Понравилось блюдо!
3 января 2021 21:56
Ответить
Спасибо, девочки!!
4 января 2021 05:19
Ответить
Скумбрия запеченная в духовке
Сегодня я приготовила запеченную скумбрию в духовке, обычно я ее про ...
20.09.2018, 11:09
lula85
Запеченная скумбрия
Практически ничего лишнего - рыба и соль. ...
30.06.2014, 21:02
tanana
Скумбрия, запеченная с абрикосами
Первым делом нужно выбрать подходящую рыбку, смотрите, чтобы она был ...
15.12.2018, 18:07
Тория
Скумбрия маринованная
Рыба получается нереально вкусная, а при готовке никаких сложностей. ...
18.03.2015, 09:21
Tanufka12
Скумбрия запечённая с помидором и луком
Скумбрия с помидором и луком запечённая в духовке - это очень вкусно ...
29.06.2020, 11:44
YulyaMukuta
Скумбрия маринованная с луком и французской горчицей
Предлагаю приготовить маринованную скумбрию с луком и французской го ...
09.11.2021, 21:42
Yulia.
Скумбрия запечённая с лимоном
Скумбрия - это жирная и очень полезная рыбка. Предлагаю запечь её в ...
18.03.2021, 15:19
Yulia.
Скумбрия малосольная
Очень вкусная и нежная скумбрия.Делать её очень быстро. ...
15.03.2013, 15:10
тамара агапитова
Скумбрия запечённая на мангале с лимоном и зеленью
Выбираясь на природу мы обязательно запекаем скумбрию,так как эта ры ...
07.09.2014, 03:21
lakshmi
Скумбрия пряного посола
Очень вкусная и ароматная скумбрия пряного посола получается пригото ...
31.12.2021, 20:01
the_dream