Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия запеченная в духовке

    Понравился 0 поварам Просмотрен 1683 раз
    фото рецепта: Скумбрия запеченная в духовке
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    6 голосов
    Сегодня будем готовить скумбрию в духовке. рецепт очень простой. В результате рыба получается сочной, нежной, ароматной и в меру жирной и аппетитной. По вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В качестве гарнира к такой рыбе рекомендуется подать отварной рис, или отварной картофель.
    Ингредиенты
    Приготовление25 мин.
    Шаг 1 из 10

    Для приготовления советую взять большую скумбрию.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Отрезаем голову, хвост и плавники Удаляем хребет и кости. Оставляем филе на коже. У нас 2 филе. Моем их и вытираем бумажным полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Солим и перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Сбрызгиваем соком лайма. Если нет, тогда соком лимона.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №4
    Шаг 5 из 10

    У нас чесночная паста, вы можете заменить её чесноком, выдавленным через пресс. Смазываем ним поверхность рыбы.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №5
    Шаг 6 из 10

    Из фунтика наносим сметану.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Размазываем её по поверхности рыбы.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Складываем рыбу разрезом внутрь, заворачиваем в пакет и отправляем на ночь в холодильник. Потом вынимаем, перекладываем на смазанный противень посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке 15 минут

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Рыба готова!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия запеченная в духовке шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 6
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Всем огромное спасибо!
    18 февраля 2021 21:59
    Ответить
    Marina30
    Полезная и очень аппетитная рыбка Тамарочка))
    18 февраля 2021 20:27
    Ответить
    YulyaMukuta
    Отличная рыбка! Очень аппетитная))
    18 февраля 2021 20:01
    Ответить
    Rikki
    Аромат прям почувствовала у себя дома, очень вкусная рыбка.
    18 февраля 2021 13:13
    Ответить
    the_dream
    Вкусная и ароматная рыбка!!!
    18 февраля 2021 13:08
    Ответить
    Yulia.
    Вкусная, полезная и очень сытная рыбка!
    18 февраля 2021 13:06
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам