Скумбрия запеченная в духовке
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1169 раз
Сегодня будем готовить скумбрию в духовке. рецепт очень простой. В результате рыба получается сочной, нежной, ароматной и в меру жирной и аппетитной. По вкусу напоминает рыбу горячего копчения. В качестве гарнира к такой рыбе рекомендуется подать отварной рис, или отварной картофель.
Ингредиенты
- Скумбрия 1 шт.
- Сыр твердый 100 г
- Сметана 70 г
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Чеснок 2 зубка
- Лайм 0,5 шт
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 10
Для приготовления советую взять большую скумбрию.
Шаг 2 из 10
Отрезаем голову, хвост и плавники Удаляем хребет и кости. Оставляем филе на коже. У нас 2 филе. Моем их и вытираем бумажным полотенцем.
Шаг 3 из 10
Солим и перчим по вкусу.
Шаг 4 из 10
Сбрызгиваем соком лайма. Если нет, тогда соком лимона.
Шаг 5 из 10
У нас чесночная паста, вы можете заменить её чесноком, выдавленным через пресс. Смазываем ним поверхность рыбы.
Шаг 6 из 10
Из фунтика наносим сметану.
Шаг 7 из 10
Размазываем её по поверхности рыбы.
Шаг 8 из 10
Складываем рыбу разрезом внутрь, заворачиваем в пакет и отправляем на ночь в холодильник. Потом вынимаем, перекладываем на смазанный противень посыпаем сыром и запекаем в разогретой духовке 15 минут
Шаг 9 из 10
Рыба готова!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Всем огромное спасибо!
18 февраля 2021 21:59
Ответить
Полезная и очень аппетитная рыбка Тамарочка))
18 февраля 2021 20:27
Ответить
Отличная рыбка! Очень аппетитная))
18 февраля 2021 20:01
Ответить
Аромат прям почувствовала у себя дома, очень вкусная рыбка.
18 февраля 2021 13:13
Ответить
Вкусная и ароматная рыбка!!!
18 февраля 2021 13:08
Ответить
Вкусная, полезная и очень сытная рыбка!
18 февраля 2021 13:06
Ответить
Тушеная рыба в овощном соусе
Тушеная рыба - хек в овощном соусе. Это самостоятельное блюдо - здес ...
24.04.2017, 14:49
lorik26
Салат "табуле" с рыбой
Салат "Табуле" с рыбой. Этот салат готовится из вареного хека на осн ...
24.04.2017, 14:03
lorik26
Хек с молодым картофелем и сметаной на пару
Хек с молодым картофелем и сметаной на пару - простое, очень вкусное ...
04.06.2017, 13:39
Елена Калинина
Хек в томате со сметаной
Хек с овощами в томатно-сметанном соусе. Рыба получается очень вкусн ...
16.04.2021, 09:57
YulyaMukuta
Запеченное филе хека с сыром
Предлагаю рецепт вкусной запеченной рыбы на сковороде. Мясо хека шир ...
10.11.2017, 11:05
Marina30
Хек запеченный с овощами
Рыбу, приготовленную в духовке можно подать на ужин или обед. Хек пр ...
22.04.2017, 23:49
Pearl
Котлеты из хека с геркулесовой мукой
Рыбные котлеты с геркулесовой мукой получаются мягкими и очень нежны ...
17.07.2020, 17:11
тамара агапитова
Филе хека со шпинатом и картофельным пюре
Шпинат — кладезь витаминов для организма. К сожалению, ярко-зеленый ...
28.04.2017, 09:57
Marina30
Хек жареный с овощами
Хек жареный с овощами. Для приготовления этого блюда можно использов ...
13.11.2019, 20:25
ihajse
Хек под маринадом
Хек под маринадом. Таким образом можно приготовить как морскую рыбу, ...
27.03.2017, 12:22
lorik26