Стейки форели в сливочно-луковом соусе
Понравился 1 повару
Просмотрен 6958 раз
Стейки из красной рыбы в соусе из сливок и лука-порея – очень простое блюдо. Готовится оно быстро, а получается очень вкусным, питательным и не тяжелым для организма. А значит отлично подойдет в качестве ужина.
Ингредиенты
- Форель стейк 4 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Сливочное масло 1 ч.л.
- Мука 1 ст.л.
- Сливки 250 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Прованские травы 1 ч.л.
- Масло растительное 1 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Форель стейк
- Тип блюда:Ужин
Приготовление25 мин.
Шаг 1 из 6
Стейки форели смазать небольшим количеством растительного масла, посолить, поперчить, приправить травами. Оставить на 10 минут.
Шаг 2 из 6
Лук-порей промываем и нарезаем колечками. Тушим его на среднем огне, на растопленном сливочном масле, 5-6 минут.
Шаг 3 из 6
Порей присыпаем мукой, обжариваем в течение 1-2 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4 из 6
В сковородку наливаем сливки, доводим до кипения. Тушим на медленном огне 3-4 минуты.
Шаг 5 из 6
В полученный соус выкладываем подготовленные стейки. Готовим по 5-7 минут с каждой стороны.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Nadin 05
Ну оочень вкусно!
29 марта 2021 21:13
Ответить
тамара агапитова
Замечательные стейки! Очень вкусно!
29 марта 2021 10:29
Ответить
Yulia.
Очень вкусно и полезно!
29 марта 2021 09:41
Ответить
Zoya7
Очень вкусное и сочное блюдо!
28 марта 2021 14:37
Ответить