Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом
![фото рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом](/uploads/picture/800/0/2021-04/1617443962_dsc01169.jpg)
- Рыба 2 шт.
- Рис длиннозерный 150г
- Масло оливковое 80 мл
- Масло растительное для жарки
- Мука для панир.
- Горчица дижонская 1 ст. л..
- Сливочное масло 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Соевый соус 1 ст. л.
- Куркума 0,5-1 ч.л.
- Сок лимонный 0,5 шт.
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617441590_dsc01154.jpg)
Дольки чеснока разрезаем вдоль и отправляем на сковороду с оливковым маслом, на 2 минуты. И как только пойдёт чесночный запах, сковороду сдвигаем в сторону.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617441623_dsc01155.jpg)
Высыпаем в сковороду рис и опять ставим на огонь. Помешиваем. Рис должен стать прозрачным.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442465_dsc01156.jpg)
Вливаем воду и соевый соус, перемешиваем и пробуем на соль.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442394_dsc01157.jpg)
Добавляем куркуму 0,5 чайной ложечки, или 1 полную, как вам больше по вкусу, а также сок половины лимона. Оливковое масло не позволит рису склеиваться, а сок лимона придаст вкус и зёрна не разварятся. Закрываем крышкой и варим 20-25 минут, на очень медленном огне.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442468_dsc01158.jpg)
Рыба совершенно без чешуи но покрыта слизистой защитной плёнкой. Смываем её.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442761_dsc01159.jpg)
Нарезаем рыбу порционными кусочками. Цвет рыбы розовый с серыми пятнами.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442837_dsc01160.jpg)
Солим, перчим и панируем в муке.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442847_dsc01161.jpg)
Обжариваем с одной стороны и переворачиваем.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442898_dsc01162.jpg)
Горчичное масло у нас приготовлено заранее. Это дижонская горчица перемешанная со сливочным маслом. и отправленная застывать в морозильную камеру. На каждый кусочек рыбы выкладываем кусочек горчичного масла. Рыбу можно отправить в духовку, а можно оставить на плите, только обязательно закрыть крышкой и огонь небольшой.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617443128_dsc01163.jpg)
Горчичное масло можно использовать при жарке любой рыбы, или мяса. Подаём рыбу с рисом.
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442932_dsc01168.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кинг-клип жареный с горчичным маслом и рисом шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-04/1617442913_dsc01169.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно