Слабосоленая семга в мандариновом маринаде

Понравился 1 повару Просмотрен 189 раз
фото рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде
(4.66)
3545 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
О пользе рыбы в рационе питания писали очень много, семга полезна полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3, а также легкоусвояемыми белками. Предлагаю еще один вариант соления семги в домашних условиях.
Ингредиенты
Приготовление23 ч. 50 мин.
Шаг 1 из 9

Смешиваем соль, сахар и паприку. Моем горячей водой мандарин. Мандарин лучше брать кислых сортов.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №1
Шаг 2 из 9

Срезаем брюшко у семги. Удаляем кости.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №2
Шаг 3 из 9

Из пласта филе семги берем хвост.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №3
Шаг 4 из 9

Приправляем рыбу смесью специй обильно со всех сторон. Разрезаем филе пополам.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №4
Шаг 5 из 9

Кладем рыбу в емкость поливаем обильно соком мандарина. Закрываем и отправляем в холодильник на сутки. Несколько раз переворачиваем.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №5
Шаг 6 из 9

Через сутки сёмга готова.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовое филе сёмги разрезаем на порции ломтиками.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №7
Шаг 8 из 9

Подаем рыбу на тостах.

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Слабосоленая семга в мандариновом маринаде шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно)
7 апреля 2021 15:11
Вкуснятина!
7 апреля 2021 14:57
Похожие рецепты по ингредиентам