Пеленгас жареный
Понравился 1 повару
Просмотрен 12047 раз
Очень люблю рыбу.Пеленгас хорош тем, что в нем мало костей. Особенно он вкусен жареный в ароматном масле.А вообще в рыбе содержатся витамины А, D, E, а также фосфор необходимый для работы мозга и другие полезные вещества.
Ингредиенты
- Пеленгас 4 стейка
- Молоко 6 ст. лож.
- Соевый соус 2 ст. лож.
- Сок лимона 0,5 ч. лож.
- Розмарин 2 веточки
- Чеснок 2 зуб.
- Зелень укропа, клюква для украшения
- Растительное масло для жарки
- Соль перец по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6
Приобрели пеленгаса весом 1,5 кг. Почистили порезали на порционные куски.
Шаг 2 из 6
Рыбу сбрызнули лимонным соком и замариновали в молоке, соевом соусе.
Шаг 3 из 6
Разогрели сковороду, налили растительное масло, положили в него раздавленный чеснок и розмарин.
Шаг 4 из 6
Когда они отдали свои ароматы, их нужно вынуть.
Шаг 5 из 6
Жарим рыбу со всех сторон в ароматном масле.
Готово!
Подаём посыпав укропом и клюквой.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
мой плюсик вам, а название какое космическое
5 февраля 2013 15:42
Ответить
Marina30,Очень жаль, рыба вкусная нежная, но продают в основном в супермаркетах. А так из живых карп и толстолобик.
31 января 2013 15:53
Ответить
У нас такой рыбки в продаже не бывает(((( Очень люблю любую рыбу))))
31 января 2013 14:43
Ответить
Салат с сыром и сардинами
Необыкновенный салат и довольно вкусный и сытный. ...
24.03.2015, 20:09
nnoir
Рыбные трубочки
Быстрая и вкусная закуска из консервы. ...
06.02.2014, 09:27
Тория
Суп с консервированными сардинами и крупой "Артек"
Суп с консервированными сардинами и крупой "Артек". Это очень вкусны ...
04.09.2019, 13:28
lorik26
Котлеты из сардин
Такие котлеты могут служить как самостоятельно блюдо, из-за наличия ...
13.01.2013, 21:24
тамара агапитова
Закусочные шарики с сардиной
Простой, но интересный вариант закуски к праздничному столу по мотив ...
27.01.2016, 23:19
Senata
Салат "Снеговик"
Ещё одна новогодняя идея - салат в форме снеговика.Вкусно и празднич ...
31.12.2012, 02:52
lakshmi
Салат из сардин с грибами
Вкусный салат в который мы добавляем сырые шампиньоны, которые прида ...
04.02.2015, 18:27
тамара агапитова
"Аля Мимоза" с чесночным соусом
Хочу предложить вам приготовить салат с консервированной сардиной " ...
12.03.2017, 17:30
ihajse
Котлеты рыбные
Занятым хозяйкам такой рецепт пригодится. Такими котлетами можно быс ...
21.12.2016, 12:14
тамара агапитова
Паштет из сардины с яйцами и луком
Из консервированной сардины в собственном соку или в масле можно при ...
19.01.2018, 19:27
Zoya7