Отбивные из филе пангасиуса

Филе пангасиуса накрыть пищевой пленкой и отбить с 2 сторон.

Посолить по вкусу и разрезать на 2-3 части.

В тарелке соединить яйцо, соль, душистый перец, хмели-сунели и хорошо перемешать.

Добавить молоко и хорошо перемешать.

Добавить муку и хорошо перемешать.

Обвалять отбивные в кляре.

Ложим на раскаленную сковороду с подсолнечным маслом.

Жарить с 2 сторон с каждой стороны по 4-5 минут.

Приятного аппетита!