Хек тушёный с овощами в томате

Лук нарезаем кубиками.

Морковь натераём на крупной тёрке.

Хек разделяем на филе и нарезаем небольшими кусочками. Посыпаём приправой для рыбы и перемешиваем.

Лук и морковь обжариваем на разогретом оливковом масле в течении 7-8 минут до мягкости.

Добавляем томатную пасту, соль и черный молотый перец.

Подливаём немного водички и тушим под крышкой в течении нескольких минут.

Обжариваем в течении 5-7 минут вместе с рыбой.

Вливаём воду, добавляем душистый перец горошком и перемешиваем.

Тушим все вместе под крышкой на маленьком огне около 10-15 минут до готовности.

Подавайте вместе с гарниром или как самостоятельное блюдо!
Приятного аппетита!