Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Скумбрия кусочками быстрого посола

    Понравился 1 повару Просмотрен 3883 раз
    фото рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    5 голосов
    Скумбрию кусочками по рецепту можно засолить всего лишь за 15-16 часов. Получается она очень вкусной и малосольной. Главное выбрать рыбку пожирнее. Подавать советую с отварным картофелем или пюре.
    Ингредиенты
    Приготовление16 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 5

    В воду добавляем соль, сахар, лавровый лист, молотый кориандр, смесь перцев и гвоздику. Доводим все до кипения, снимаем с огня и остужаём.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола шаг №1
    Шаг 2 из 5

    У рыбки удаляем головы, хвосты и удаляем внутренности. Нарезаем скумбрию порционными кусочками.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола шаг №2
    Шаг 3 из 5

    Выкладываем нарезанную рыбку в приготовленный маринад.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Накрываём тарелкой. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов, затем ставим в холодильник ещё на 3-4 часа.

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола шаг №4
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Скумбрия кусочками быстрого посола шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    YulyaMukuta
    Очень вкусная рыба!
    10 декабря 2021 11:53
    Ответить
    ОльгаЧ
    Вкусная рыбка!
    10 декабря 2021 10:09
    Ответить
    тамара агапитова
    Ах! Какая рыбка, просто супер!
    9 декабря 2021 21:27
    Ответить
    the_dream
    Вот это рыбка, вот это пальчики облизать!!
    9 декабря 2021 21:17
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам