Хек запеченный в духовке

Филе хека отделить от костей. Удалить плавники.

Филе разрезать пополам и выложить в форму для запекания. Посолить его и поперчить.

Рыбу смазать сметаной или майонезом.

Затем выложить помидор нарезанный полукольцами. Сверху посыпать итальянскими травами.

Также рыбу посыпать сыром натертым на крупной терке. Форму накрыть фольгой и поставить в разогретую духовку до 170 градусов на 20 минут. Затем фольгу снять и запекать еще 10-15 минут.

Приятного аппетита!