Шашлык из свинины в классическом маринаде
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2955 раз
Шашлык из свиной шеи в классическом маринаде с уксусом получается мягким и вкусным. Я взяла готовую приправу для шашлыка, в которой уже была соль, поэтому количество соли регулируйте на свой вкус. Свиной ошеек удачный выбор свинины для шашлыка, так как такой шашлык всегда получается сочным и не сухим.
Ингредиенты
- Свиной ошеек 1000 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль 8 г
- Сахар 1 ч.л.
- Приправа для шашлыка 7 г
- Кориандр 3 г
- Вода 1 ст.
- Уксус 2 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свиной ошеек
- Тип блюда:Обед
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 6
Свиную шею нарезать на кусочки.
Шаг 2 из 6
Подготовить специи для маринада шашлыка: приправу для шашлыка, хмели-сунели, кориандр, соль, уксус, воду.
Шаг 3 из 6
Обвалять свинину в специях, добавить уксус, воду.
Шаг 4 из 6
Репчатый лук нарезать кольцами, переложить мясо. Обернуть посуду с шашлыком пищевой пленкой и оставить мариноваться в холодильнике на 2-5 часов.
Шаг 5 из 6
Подготовить угли для жарки шашлыка на мангале. Нанизать мясо на шампуры и жарить поворачивая 17 минут.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет