Вход

Соте из кабачков с пряностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 925 раз
фото рецепта: Соте из кабачков с пряностями
(4.57)
789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Соте из кабачков это актуальное блюдо в овощной сезон. Использование натуральных грунтовых помидоров для приготовления томатного сока (точнее пюре) придает насыщенный вкус. Вес моркови указан в очищенном виде, а кабачков в неочищенном.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Морковь необходимо натереть на крупной терке.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с пряностями шаг №1
Шаг 2 из 5

Кабачки почистить, нарезать кубиками, посолить и оставить на некоторое время, затем слить выделившийся сок, а кабачки положить в кастрюлю и слегка протушить.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с пряностями шаг №2
Шаг 3 из 5

На сковородке нагрейте растительное масло, прогрейте в нем пряности (паприка, черный молотый перец, асафетида, карри). Обжарьте слегка морковь.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с пряностями шаг №3
Шаг 4 из 5

Соедините кабачки с обжаренной морковью.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с пряностями шаг №4
Готово!

Добавьте томатное пюре. Посолите слегка. После закипания тушите соте в течение 30-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Соте из кабачков с пряностями шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам