Вход

Отварной свиной язык

Понравился 1 повару Просмотрен 7723 раз
фото рецепта: Отварной свиной язык
(4.48)
1562 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Любой отварной язык - это деликатес. Блюдо праздничное и очень вкусное. Приготовить его очень просто. У меня сегодня язык свиной. Его можно есть, как в теплом, так и в холодном виде с хреном, горчицей. А можно приготовить с ним салат.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Свиной язык помыть и залить холодной водой. Дать постоять 40-60 минут. После воду слить. Налить свежую воду в кастрюлю с языком и поставить на плиту.

Фото приготовление рецепта: Отварной свиной язык шаг №1
Шаг 2 из 5

Довести воду с языком до кипения, снять пену. Через час приготовления добавить соль, перец черный горошком и лавровый лист.

Фото приготовление рецепта: Отварной свиной язык шаг №2
Шаг 3 из 5

Морковь и лук репчатый почистить, помыть. Добавить в кастрюлю с языком. Варить язык до мягкости 1,5-2 часа. Время приготовления зависит от возраста животного.

Фото приготовление рецепта: Отварной свиной язык шаг №3
Шаг 4 из 5

Снять шкуру с языка. Для этого еще горячим подставить его под струю холодной воды и снять шкурку. Это делается очень просто.

Фото приготовление рецепта: Отварной свиной язык шаг №4
Готово!

Отварной свиной язык готов. Тонко нарезаем и подаем к столу.

Фото приготовление рецепта: Отварной свиной язык шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов