Свиное сердце в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1393 раз

Свиное сердце в сливочном соусе. Готовить мы его будем предварительно отварив. сердце по такому рецепту получается очень нежное, сочное и очень вкусное. К сметане можно по желанию добавить немного горчицы.
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вксу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 2 ст.л
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, свиное сердце режем на пополам, заливаем водой и варим в течение часа. Затем достаем и остуживаем.

Шаг 2 из 6
Далее разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 3 из 6
Затем режем на кусочки сердце и выкладываем в сковороду.

Шаг 4 из 6
Обжариваем на среднем огне 8-10 минут, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 5 из 6
Затем кладем сметану и наливаем стакан бульона, в котором варилось сердце, солим по вкусу. Перемешиваем, кипятим пару минут и выключаем плиту.

Готово!
Сердце готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У меня аппетит прорезался)) Я представила сердце с картофельным пюре - вкусно!!
16 марта 2020 20:29
Ответить
:)), да так оно и было :))
17 марта 2020 07:52
Ответить
Салат с печенью и сельдереем
Простой и вкусный салат с большим запасом витаминов и полезных вещес ...
19.04.2017, 21:48
OdryParker
Печеночный торт с лимоном
Очень необычный печеночный торт с лимонной нотой к праздничному стол ...
04.03.2014, 15:01
Oduvanchik
Говяжья печень запеченная в фольге
Приготовленная по этому рецепту говяжья печень получается очень мягк ...
16.06.2015, 04:39
Zoya7
Печень с кабачками и яблоком
Обычно печень мы жарим или тушим, но почему бы её не запечь? ...
09.11.2014, 13:32
tanana
Паштет из печени и овощей, с чесноком и орехами
Паштет из говяжьей печени, как правило, готовят с добавлением свиног ...
10.05.2016, 10:42
mnat
Печенка по-особому
Времени на маринование уходит много, но печень получается настолько ...
22.11.2014, 22:36
Лара
Торт из печени.
Каждый раз украшаю торт по разному,Вы будете удивлять своих близких! ...
11.08.2012, 03:47
Elia
Печень по-царски
Необыкновенно нежная и вкусная запеканка из печени. ...
09.02.2015, 00:29
Елена Калинина
Говяжья печень с клюквенным соусом
Обжаренная, говяжья печень с кисло-сладким клюквенным соусом. ...
11.03.2013, 00:24
Татьяна Маражо
Тушеная говяжья печень с вешенками
Сытное блюдо из говяжьей печени и грибов вешенок, приготовленное в м ...
17.04.2017, 22:04
OdryParker