Свиное сердце в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14373 раз

Свиное сердце в сливочном соусе. Готовить мы его будем предварительно отварив. сердце по такому рецепту получается очень нежное, сочное и очень вкусное. К сметане можно по желанию добавить немного горчицы.
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вксу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 2 ст.л
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, свиное сердце режем на пополам, заливаем водой и варим в течение часа. Затем достаем и остуживаем.

Шаг 2 из 6
Далее разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 3 из 6
Затем режем на кусочки сердце и выкладываем в сковороду.

Шаг 4 из 6
Обжариваем на среднем огне 8-10 минут, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 5 из 6
Затем кладем сметану и наливаем стакан бульона, в котором варилось сердце, солим по вкусу. Перемешиваем, кипятим пару минут и выключаем плиту.

Готово!
Сердце готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У меня аппетит прорезался)) Я представила сердце с картофельным пюре - вкусно!!
16 марта 2020 20:29
Ответить
:)), да так оно и было :))
17 марта 2020 07:52
Ответить
Печеночные котлеты с рисом и шампиньоном
печеночные котлеты с рисом, шампиньоном и морковью. Это бюджетные ко ...
10.09.2017, 20:30
lorik26
Тушеная печень с грибами
Хочу поделиться рецептом тушёной печени с грибами. Приготовленное бл ...
11.04.2021, 07:30
the_dream
Суфле из печени
В этом рецепте мы предлагаем вам пошаговый рецепт с фото, который по ...
19.11.2019, 20:40
тамара агапитова
Куриная печень с баклажанами и медом
Нежная куриная печень вкусна сама по себе в томатно-медовом соусе. А ...
21.09.2012, 18:52
Zoya7
Салат "Вулкан" с куриной печенью
Предлагаю интересную праздничную сервировку салата из отварной курин ...
13.07.2015, 09:38
Senata
Печень куриная с черри и солеными огурцами
Куриная печень, тушеная с помидорами черри и солеными огурцами – оче ...
06.12.2020, 00:45
MarinaMMI
Оладьи из куриной печени с гречкой
Предлагаю вам попробовать оладьи из куриной печенки с добавлением гр ...
22.05.2017, 20:36
Елена Калинина
Салат с куриной печенью и маринованными огурцами
Очень вкусный и сытный салат из куриной печень с свежими и маринован ...
19.03.2017, 22:06
uliay
Салат из консервированных шампиньонов и куриной печени
Салат из консервированных шампиньонов и куриной печени. очень вкусны ...
06.01.2019, 17:25
ihajse
Торт из печени
Эта закуска — частый гость на праздничном столе. Такой тортик можно ...
22.08.2016, 00:15
Тория