Свиное сердце в сливочном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 1393 раз
фото рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе
(4.70)
948 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Свиное сердце в сливочном соусе. Готовить мы его будем предварительно отварив. сердце по такому рецепту получается очень нежное, сочное и очень вкусное. К сметане можно по желанию добавить немного горчицы.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6

Итак, свиное сердце режем на пополам, заливаем водой и варим в течение часа. Затем достаем и остуживаем.

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №1
Шаг 2 из 6

Далее разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №2
Шаг 3 из 6

Затем режем на кусочки сердце и выкладываем в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №3
Шаг 4 из 6

Обжариваем на среднем огне 8-10 минут, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок.

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №4
Шаг 5 из 6

Затем кладем сметану и наливаем стакан бульона, в котором варилось сердце, солим по вкусу. Перемешиваем, кипятим пару минут и выключаем плиту.

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №5
Готово!

Сердце готово, приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Свиное сердце в сливочном соусе шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
У меня аппетит прорезался)) Я представила сердце с картофельным пюре - вкусно!!
16 марта 2020 20:29
:)), да так оно и было :))
17 марта 2020 07:52
Похожие рецепты по ингредиентам