Свиное сердце в сливочном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 14284 раз

Свиное сердце в сливочном соусе. Готовить мы его будем предварительно отварив. сердце по такому рецепту получается очень нежное, сочное и очень вкусное. К сметане можно по желанию добавить немного горчицы.
Ингредиенты
- Сердце свиное 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное для жарки
- Соль по вксу
- Чеснок 2-3 зуб.
- Сметана 2 ст.л
- Перец красный жгучий по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Итак, свиное сердце режем на пополам, заливаем водой и варим в течение часа. Затем достаем и остуживаем.

Шаг 2 из 6
Далее разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем лук и морковь. Обжариваем на среднем огне 2-3 минуты.

Шаг 3 из 6
Затем режем на кусочки сердце и выкладываем в сковороду.

Шаг 4 из 6
Обжариваем на среднем огне 8-10 минут, добавляем специи и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 5 из 6
Затем кладем сметану и наливаем стакан бульона, в котором варилось сердце, солим по вкусу. Перемешиваем, кипятим пару минут и выключаем плиту.

Готово!
Сердце готово, приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
У меня аппетит прорезался)) Я представила сердце с картофельным пюре - вкусно!!
16 марта 2020 20:29
Ответить
:)), да так оно и было :))
17 марта 2020 07:52
Ответить
Котлеты из свиного сердца
Все мы любим котлеты и я хочу предложить простой, недорогой и полезн ...
19.04.2018, 08:44
тамара агапитова
Салат из свиного сердца
Салат из свиного сердца - простой и очень вкусный салатик, приготовл ...
11.07.2017, 18:02
Елена Калинина
Салат со свиным сердцем
Салат из свиного сердца с болгарским перцем и кукурузой называется " ...
14.10.2015, 09:59
lorik26
Блины с отварным сердцем и сыром
Блины с отварным сердцем и сыром. С понедельника масленица и я хочу ...
19.02.2020, 16:11
ihajse
Свиное сердце в молоке со сметаной
Свиное сердце в молоке со сметаной. Такое блюдо можно приготовить из ...
20.04.2017, 23:28
lorik26
Салат из сердца с овощами
Такой салат из варенного свиного сердца с обжаренным луком и морковь ...
13.10.2015, 18:05
lorik26
Ракушки с сердцем и горошком
Ракушки с сердцем и горошком. Простое в приготовлении, но очень вкус ...
14.09.2017, 11:04
lorik26
Рис с сердцем
Хочу предложить блюдо, которое очень напоминает плов. В отличие от н ...
05.01.2022, 12:38
тамара агапитова
Сердечный салат из капусты
Очень простой и вкуснейший салат из молодых овощей - капусты, морков ...
02.08.2015, 11:26
lorik26
Салат из сердца свеклы яблока арахиса
Если заранее отварить нужные продукты, тогда салат можно приготовить ...
23.04.2015, 17:37
lorik26