Куриные сердечки тушёные в сметане

Тщательно промываём сердечки и удаляем лишний жир.

Каждое сердечко разрезаём пополам.

Отвариваем сердечки в подсоленной воде с добавлением лаврового листа в течении 25-30 минут до готовности.

Лук нарезаем мелко и обжариваем на разогретом растительном масле при среднем нагреве в течении 5-7 минут.

Добавляем отваренные сердечки и обжариваем все вместе ещё минут 5-7.

Соединяем сметану с водой и мукой. Хорошенько перемешиваем до однородности.

Заливаем сметанно-мучной смесью сердечки. Перемешиваем.

Добавляем соль, перец, паприку и приправу. Хорошенько все перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне около 10 минут.

Приятного аппетита!