Отбивные из куриных сердечек

Понравился 0 поварам Просмотрен 191 раз
фото рецепта: Отбивные из куриных сердечек
(4.39)
701 рецепт
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю Вам приготовить мини отбивные из куриных сердечек. Готовятся они очень просто. Получаются очень вкусные, сочные и сытные. Также можно такие отбивные приготовить из индюшиных или утиных сердечек.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 20 мин.
Шаг 1 из 7

Сердечки помыть и обрезать сверху жир. Затем разрезать их пополам, недорезая до конца. Если попадаются сгустки крови, убрать их.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем сердечки немного отбить.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №2
Шаг 3 из 7

Отбитые сердечки сложить в миску. Добавить к ним соль, перец, соевый соус, растительное масло и измельченную зиру. Перемешать и оставить на 30 минут. Если мариновать дольше, то убрать их в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №3
Шаг 4 из 7

Одно крупное или два небольших яйца смешать с щепоткой соли и чёрным перцем.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №4
Шаг 5 из 7

Подготовить муку и панировочные сухари для панировки. Каждое сердечко сначала обвалять в пшеничной муке, затем окунуть в яйцо и запанировать в сухарях.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №5
Шаг 6 из 7

Обжарить отбивные, на разогретой сковороде с подсолнечным маслом, с двух сторон до румяной корочки. Готовые отбивные выкладывать на бумажное полотенце.

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №6
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Отбивные из куриных сердечек шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Один из любимых рецептов! Очень вкусно получается!
20 апреля 2021 09:40
Спасибо!
20 апреля 2021 10:44
Никогда так не готовила! Рецепт забрала!
19 апреля 2021 20:15
Очень рада, что понравился рецепт))
20 апреля 2021 10:43
Похожие рецепты по ингредиентам