Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Закуска из сердца с соусом

    Понравился 1 повару Просмотрен 3102 раз
    фото рецепта: Закуска из сердца с соусом
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Закуска из сердца, это прекрасная альтернатива колбасе. А ещё это и бюджетное блюдо, что также актуально на сегодняшний день. Сердце может быть также и говяжьим и свиным. Главное замочить его и отварить с кореньями, солью и специями заранее и остудить в бульоне. Сердце нам нужно уже отварное.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 6

    Для соуса нам понадобятся продукты, указанные в списке.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Соединяем вместе сметану, майонез, сок лимонный, растительное масло, 2 вида горчицы, выдавленный через пресс чеснок, соль, перец, и мелко порезанный укроп.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Тщательно соус перемешиваем. Можно перемешать блендером, но тогда дижонскую горчицу нужно добавлять после блендера и перемешивать вручную.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Отваренное сердце вынимаем из бульона, вытираем бумажным полотенцем и нарезаем ломтиками.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Соус регулируем под свой вкус.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №5
    Готово!

    На тарелку выкладываем соус в соуснике, а вокруг ломтики сердца и подаём к столу.

    Фото приготовление рецепта: Закуска из сердца с соусом шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Спасибо, моя хорошая!
    10 мая 2021 12:45
    Ответить
    Zoya7
    Замечательная закуска!
    9 мая 2021 20:07
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам