Салат из свиного сердца с маринованным луком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2833 раз
Предлагаю вашему вниманию вариант вкусного и сытного салатика из отварных свиных сердец и маринованного лука. Последний лучше всего мариновать с вечера и уже на следующий день готовить салат.
Ингредиенты
- Сердце свиное 3 шт.
- Лук репчатый 300 гр.
- Сметана 160 гр.
- Сахар 2-3 ст. л.
- Уксус 3-4 ст. л.
- Масло оливковое 1-2 ст. л.
- Горчица 1 ч. л.
- Порошок чесночный По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сердце свиное
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 9
Лук нарезаем полукольцами.
Шаг 2 из 9
К луку добавляем сахар, уксус, соль, черный молотый перец и воду. Хорошенько все перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на 2 часа.
Шаг 3 из 9
Свиные сердца разрезаём пополам, очищаем от лишнего жира и крови. Хорошенько промываём под проточной водой.
Шаг 4 из 9
Заливаем холодной водой и отвариваем до готовности с добавлением соли.
Шаг 5 из 9
Нарезаем сердца соломкой.
Шаг 6 из 9
К сметане добавляем горчицу, оливковое масло, чесночный порошок, соль и черный молотый перец. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 7 из 9
С лука сливаем жидкость. Соединяем его с нарезанными сердцами и сметанной заправкой.
Шаг 8 из 9
Хорошенько все перемешиваем.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Вкусный и сытный салат!
3 декабря 2021 22:20
Ответить
the_dream
Отличный салатик!!!
3 декабря 2021 20:55
Ответить